下厨技法合集

烤箱版万能用千层蛋糕皮、水果点心卷皮、班戟皮、蛋糕卷皮

蛋黄、低筋粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶或水、黄油、28×28不粘烤盘或6寸不粘披萨烤盘

综合评分 7.8 （24 做过）

星岛梦影

自以为搓珍珠奶茶珍珠神器（其实这办法很笨蛋）

木薯粉、红糖、水、勺子、蒸隔

综合评分 8.6 （46 做过）

你的回音

涨发“干贝”小技巧

干贝、清水、姜

综合评分 9.1 （144 做过）

E路拾缘

海参的泡发

海参、纯净水、无油无碱性的干净容器

综合评分 8.6 （100 做过）

旦旦黄

剥板栗最省事、最省时的方法

板栗

综合评分 8.3 （366 做过）

玉池桃红

松茸的清洗和保存方法

松茸

综合评分 8.7 （42 做过）

只一只只只

茄子不发黑的秘密……

茄子、白醋、水、烹饪纸、蒸笼屉

综合评分 8.8 （29 做过）

安华么么

三角形蛋糕的包装

圆形蛋糕21cm、油纸边长16cm、透明胶带

综合评分 9.0 （55 做过）

三鲜坏蛋汤

关于煎牛排的真相

牛排、海盐、黑胡椒、百里香、大蒜、暖灯

综合评分 8.6 （165 做过）

神经病探望精神病

六种实用的蛋糕切型方法

蛋糕

综合评分 8.7 （21 做过）

菜菜妈的精彩生活

樱桃&山楂快速去核

樱桃、金属吸管

3 做过

胖球闪电猴

最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

高筋粉（普通面粉不可以）、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水（和面用）、鸡蛋、耐高糖酵母（一定要耐高糖的）、常温牛奶或者水（溶解酵母用）、黄油室温软化

综合评分 8.7 （2905 做过）

笑与鱼尾纹

新鲜柠檬汁长期保存法

新鲜柠檬（中等大小）、制冰袋

综合评分 9.1 （9 做过）

一点＆洁

轻松快速剥鲜玉米

1、新鲜玉米、2、剪刀

14 做过

☆冷焰☆

超级技术贴 如何恢复冻坏的奶油奶酪

冻坏的奶油奶酪、电动打蛋器

综合评分 9.5 （67 做过）

我爱香蕉