欧包，欧包

《割口发烧友的面包》—— 与基本配方配比相同的小法包（即发干酵母快手版6）

法包用高筋粉、即发干酵母、盐、水、黑麦粉、防粘用的面粉

综合评分 8.9 （120 做过）

甜承Tiana

法式长棍面包（吉野精一）

高筋粉、食盐、继发高活性干酵母、麦芽提取物（麦芽糖浆）、水

综合评分 8.0 （8 做过）

witchold

橄榄面包

红洋葱、橄榄油（用来炒洋葱）、高粉、盐、无核橄榄（水浸或油浸）、酵母粉、baby capers、温水、香菜、新鲜欧芹叶

6 做过

炸糕_Feta

[Lara的软欧]--味道超浓郁坚果风味软欧包🌰

高筋面粉、Spelt粉或其他全麦粉(因为spelt粉有特殊的坚果香，能用尽量用)、低粉或t55/t45、杏仁粉(必备)、麦芽粉(malt pure )、糖、盐、水、酵母、老面、黄油、配料、杏干和葡萄干、核桃和大榛子、也可以加巧克力，蔓越莓等，巧克力只能用烘培巧克力

0 做过

少女dog

【my little nordic kitchen】全麦切达乳酪核桃黑橄榄Fougasse

干酵母、砂糖、温水、橄榄油、全麦粉、中筋粉、盐、去核黑橄榄、核桃、切达乳酪、牛至碎、海盐

综合评分 7.7 （19 做过）

Corymiu

酒渍果干爆浆蓝莓黑麦面包

黑麦粉、高筋面粉、水、糖、盐、酵母、蔓越莓干&蓝莓、红酒/朗姆

综合评分 8.1 （43 做过）

如果胡萝卜有嘴巴那它就会吃兔子

玉米粉法棍

法包粉、玉米粉、冰水、盐、天然酵种

5 做过

德州农民的热灶台

咖喱土豆欧包【至爱面包】

酵头、水、高粉、盐、干酵母、主面团、高粉、水、盐、干酵母、咖喱粉、土豆丝、酵头

综合评分 8.3 （17 做过）

牛小妞_

【巧用油葱酥】葱香橄榄大面包

#面包面团、高筋面粉、低筋面粉、老面团、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、鲜奶油、即发干酵母、盐、#馅料、奶油奶酪、油葱酥、无核腌渍橄榄、#表面装饰、面粉

3 做过

AmyTu

Nutella香蕉杂粮蜂蜜软欧~无油天然酵种版

活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋面粉(风筝)、红豆薏米粉(可换其他杂粮粉)、蜂蜜、香蕉(用熟一点的)、盐、水(按面粉吸水性酌情增减)、#夹馅儿#、努特拉酱、喜欢的果干或者坚果(我加的苹果干)

综合评分 8.8 （10 做过）

leibaobao00

焦糖酱杂粮无油软欧~天然酵种

活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、杂粮粉(我用的红豆薏米粉)、水(根据不同杂粮粉吸水性调节)、好时焦糖酱、盐、#夹馅儿#、士力架、大杏仁、草莓干、焦糖酱

综合评分 7.5 （5 做过）

leibaobao00

红酒桂圆全麦软欧

高筋面粉、全麦面粉、红糖、蜂蜜、盐、酵母、牛奶、黄油、桂圆干、葡萄干、红酒（泡果干用）

综合评分 8.5 （722 做过）

哈奇0328

德式圆面包 - 贝尔吉施圆面包（Bergische Knüppel）polish波兰种，隔夜发酵，附2种整形手法

#波兰种#、水、550号面粉（或中粉）、鲜酵母、#主面团#、波兰种、550号面粉（或中粉）、水、牛奶、黄油、鲜酵母、盐

5 做过

Cynth在佛系刷脂