海绵戚风控口味试验田

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各种口味的戚风蛋糕和蛋糕卷。
创建时间: 2016-03-05      最后修改: 2022-02-26
76 菜谱
  • 「黑巧脆皮咖啡奶油梦龙卷」

    蛋白、蛋清、糖、白醋、蛋黄糊、可可粉、无糖咖啡粉、热水(沸水)、玉米油、牛奶、白醋、蛋黄、低粉、咖啡奶油、黑咖啡粉、糖、淡奶油、海盐(重点,一定要放)、奶油的咖啡粉与糖量看步骤9、梦龙脆皮、巧克力块、椰子油、烤过果仁碎

    综合评分 9.4 (146 做过)

    阿肯EmeraldDream

  • 槽子糕/无水蛋糕/老式蛋糕

    鸡蛋、低筋面粉、糖、蜂蜜、玉米油、刷底、玉米油、高筋粉、白芝麻

    综合评分 8.2 (1048 做过)

    小名儿太抢手

  • 红丝绒奶酪戚风蛋糕卷(非红曲粉版本)

    #红丝绒戚风蛋糕体、带壳越65g左右的大号鸡蛋、砂糖(加入蛋黄)、盐、法芙娜可可粉、红丝绒精华液、香草精、无味植物油、砂糖(加入蛋白)、牛奶、低筋面粉、#奶酪馅、马斯卡彭奶酪、淡奶油、糖粉、香草精

    综合评分 8.3 (75 做过)

    Taurus_晴Vae

  • 巧克力古早蛋糕

    #18cm*18cm*6cm方模一个,24*24的模具用6-7个蛋换算一下、#蛋黄糊部分:、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、牛奶、蛋黄、#蛋白部分:、蛋白、细砂糖、盐、柠檬汁、#巧克力夹心:、巧克力豆或者巧克力碎

    6 做过

    呆呆de梅梅

  • 奶酪沙拉肉松蛋糕卷(奶酪与蛋糕的邂逅)

    鸡蛋、细砂糖(蛋白30克、蛋黄10克)、水、玉米油、低筋面粉、沙拉、肉松、马苏里拉奶酪

    综合评分 8.5 (178 做过)

    纾纾纾

  • 青井老师の酸奶戚风(后蛋法)

    鸡蛋(带壳约60g/个)、色拉油、无糖酸奶(我用光明健能)、低筋粉、细砂糖、柠檬汁

    综合评分 8.7 (3198 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 课程笔记-浮云卷

    #蛋糕体、牛奶、蛋黄、低粉、黄油、糖、盐、蛋白霜:、蛋白、糖、#香缇奶油、淡奶油、佛手柑/柠檬皮、砂糖、香草荚、马斯卡彭、#香草吉士酱、牛奶、淡奶油、香草荚、蛋黄、糖、低粉、玉米淀粉、黄油

    综合评分 8.6 (140 做过)

    臻懿麻麻

  • 香兰/斑斓戚风蛋糕6寸

    蛋黄、细砂糖、牛奶、香兰/斑斓汁、玉米油、低筋面粉、蛋白、细砂糖、柠檬汁、盐

    综合评分 8.3 (7 做过)

    Twei_Small_Kitchen

  • 柠檬戚风小蛋糕【北鼎烤箱食谱】

    蛋黄糊:、蛋黄、细砂糖、酸奶、鲜榨柠檬汁、色拉油、柠檬皮屑、低粉、玉米淀粉、(如果没有玉米淀粉可用45克低粉)、蛋白糊:、蛋清、细砂糖、表面糖浆:、鲜榨柠檬汁、糖粉、糖渍柠檬块

    综合评分 8.2 (55 做过)

    筠筠Junn

  • 在家做私房卖断货的网红梦龙蛋糕卷

    #巧克力蛋糕体、舒可曼日式糕点粉(低筋面粉)、舒可曼可可粉、舒可曼大豆色拉油、牛奶、舒可曼细砂糖a、鸡蛋、舒可曼细砂糖b、柠檬汁、#巧克力奶油、淡奶油、舒可曼细砂糖、舒可曼可可粉、奥利奥饼干碎、#巧克力脆皮、黑巧克力币、黄油、烤坚果碎

    综合评分 7.4 (153 做过)

    烘焙圈er

  • 【本格制味】咖啡长崎蛋糕

    全蛋、蛋黄、白砂糖、蜂蜜、Espresso、水饴、高筋面粉、速溶黑咖啡粉、无盐黄油、Trablit咖啡精、日本中双糖

    综合评分 9.0 (24 做过)

    貓丸屋食物誌

  • “夏威夷”蛋糕卷(百香果椰芒蛋糕卷)

    #椰香蛋糕片、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、椰浆、玉米油、椰子粉、#奶油内馅、百香果果肉、淡奶油、细砂糖、芒果(大个)

    综合评分 7.9 (122 做过)

    胖球闪电猴

  • 网红脏脏卷,比脏脏包更好吃哦

    #蛋白霜、蛋白、砂糖A、柠檬汁、#蛋黄糊、蛋黄、砂糖B、低粉、#可可油、可可粉、黄油、#可可奶油、淡奶油、可可粉、砂糖、#咖啡酸奶淋面、淡奶油、市售酸奶、砂糖、速溶咖啡与热水1:1溶液

    综合评分 8.3 (423 做过)

    烘焙疯子Ella

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