香料酱汁果酱果干

自制草莓果茸&芒果果茸，自己做果茸真不一定便宜！

草莓果茸、草莓、柠檬汁、芒果果茸、新鲜芒果

1 做过

做面包的Even

沙拉酱原来这么简单这么棒（pàng）

无菌蛋蛋黄、白糖、盐、炼乳、玉米油、酒醋

2 做过

金粒籽

青梅露超全教程

青梅、糖、#关于青梅露的种种，会在图文教程最后面详细说明，可以拉到下面看看，包括梅子怎么选，糖怎么选，发酵了怎么办~

15 做过

金粒籽

青梅酒超全教程

青梅、酒、冰糖、#糖的用量不是固定的，如果你的酒量比较好的话，可以少放点儿，甚至不放都可以，酒量不太好的话，可以稍微多放点儿；

5 做过

金粒籽

救命，自制剁椒也太鲜太香了吧

小米辣或二荆条、食用盐、蒜末、姜末、白糖、白酒、#剁椒的做法特别灵活， 它没有一个固定的配方， 最基础的食材就是辣椒和盐， 然后在这个基础上加点其他的；、# 比如白酒， 起到增香抑菌的作用， 再加点儿白糖提鲜， 当然， 这都是可以选择性的加入， 加不加都行；、# 然后还可以加点蒜末吖， 姜末吖， 增加风味， 做成蒜香味的剁椒， 加多少也可以根据自己的喜好适当增减， 真的特别灵活~、#大多数的辣椒其实都可以做剁椒，不管是青的还是红的，但是我们一般会选择红椒，像小米辣和二荆条用的人就会比较多；、#特别是二荆条，它的辣是比较温和的，而且也特别的香，小米辣的辣就比较冲，用它做的剁椒其实比较适合做菜，二荆条的就更适合做拌饭酱~、#关于盐的用量跨度为什么这么大，因为像我们老一辈的时候，条件没有那么好，很多家庭都是没有冰箱的，所以会把剁椒做的咸一点方便保存；、#现在基本每家都有冰箱了，所以，盐可以少放点，但是如果你准备常温保存的话，还是多放点吧，多放点盐也可以防止剁椒发酸，我一般是各种各样的都会做一点，咸的就用来做菜，淡的就当拌饭酱吃了~

综合评分 8.8 （12 做过）

金粒籽

泡完酒的梅子简单煮一下，又是一瓶美味的青梅酱~

泡酒后的梅子、水、老冰糖、#温馨提示：冰糖不放也可以，因为泡过酒的梅子本身就带有甜味，但是，如果你准备长期储存的话，还是加几十克糖，糖是“天然防腐剂”，可以适当的延长保质期，也可根据自己的口味适当调整糖的用量~

3 做过

金粒籽

咖啡焦糖酱

白糖、淡奶油whipping cream、玉米糖浆light corn syrup、水、速溶咖啡粉Espresso powder、奶油奶酪Cream cheese（保持形状，推荐）、苏打粉baking powder

2 做过

bettyboop啊

肉馅的调制与储存

猪后腿肉馅（牛肉、鸡肉）、生抽、老抽、蚝油、料酒、姜粉、白胡椒粉、盐、水（花椒水）、葱花、糖、鸡粉、食用油

综合评分 9.2 （11 做过）

慧的美食每刻

好吃好做的肉酱

杏鲍菇、红椒、洋葱、大蒜、前腿肉、玉米油、黄豆酱、盐，糖，胡椒

2 做过

小莉丫

超赞的家庭烤肉腌制法

五花肉、牛肉、洋葱、苹果、生抽、耗油、黑胡椒、食用油

综合评分 8.3 （245 做过）

ABCAileen123

家庭烤肉酱

洋葱、大蒜、豆瓣酱、蕃茄酱、可乐、熟芝麻、韩式辣酱（可不加）

综合评分 8.8 （129 做过）

味睐食光

不会还有人买香草精吧？自己做无添加味道更纯正 ！

0 做过

做面包的Even

秘制肉酱

猪肉馅或牛肉，鸡肉都可以、葱姜蒜、葱白15克、云南昭通老酱、四川郫县豆瓣酱、宝泉大豆酱（因为无任何添加剂，自己家吃最好用这个）（商用可以海天黄豆酱等）、洋葱、香叶、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉麻椒粉、生抽老抽、白砂糖、莲花味精、香菜、水、菜籽油

综合评分 6.8 （12 做过）

香水厨娘

29一瓶？我6块一盘！破解杨梅瑞纳冰的核心！自制杨梅果酱详细版

4 做过

阿晨吃饱了

黄皮的N种吃法

黄皮酱、黄皮柠檬茶、黄皮排骨汤、黄皮焖排骨

1 做过

面包加勺糖