自制原材料和酱料

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创建时间: 2016-03-07      最后修改: 2018-05-05
31 菜谱
  • 抹茶牛奶酱

    #抹茶牛奶液#、牛奶、抹茶粉(非绿茶,我用的青岚)、#牛奶酱#、牛奶、淡奶油、白砂糖、白巧克力

    综合评分 8.4 (802 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 香草卡仕达酱

    牛奶、细砂糖、蛋黄、低粉、玉米淀粉、无盐发酵型黄油(可忽略)、香草豆荚

    综合评分 8.0 (241 做过)

    啊呜511

  • 自制沙拉酱

    蛋黄、植物油、白醋、糖粉

    综合评分 7.6 (4077 做过)

    君之

  • 大果粒~~水蜜桃果酱

    水蜜桃果肉、冰糖、柠檬汁、蜂蜜

    综合评分 8.0 (159 做过)

    啊呜511

  • 桃子果酱

    桃子、麦芽糖、白砂糖、柠檬汁

    10 做过

    大菜的美食物语

  • 最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法)

    高筋粉(普通面粉不可以)、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水(和面用)、鸡蛋、耐高糖酵母(一定要耐高糖的)、常温牛奶或者水(溶解酵母用)、黄油室温软化

    综合评分 8.7 (2903 做过)

    笑与鱼尾纹

  • 自制日式照烧汁

    生抽、料酒、蜂蜜、水

    综合评分 7.5 (31 做过)

    太阳youwei

  • 7种自制沙拉汁

    A、橄榄油、苹果醋、生抽、法式黄芥末、现磨黑胡椒碎、糖粉、B、熟蛋黄、蒜末、芝士粉、芥末籽酱、苹果醋、柠檬汁、橄榄油、C、熟白芝麻、白味噌、橄榄油、糖、柠檬汁、洋葱碎、生抽、D、花生酱、洋葱碎、苹果醋、糖粉、盐、橄榄油、生抽、E、菠萝果酱、柠檬汁、盐、橄榄油、苹果醋、F、原味酸奶、百里香叶、洋葱碎、糖粉、盐、柠檬汁、橄榄油、G、咖喱粉、橄榄油、洋葱碎、苹果醋、生抽、盐

    综合评分 8.2 (22 做过)

    一块芝士仙贝-

  • 自制甜辣萝卜干

    白萝卜、蒜蓉、盐、糖、白醋、辣椒酱、辣椒粉、白芝麻

    综合评分 8.3 (27 做过)

    夯夯

  • 红茶布丁(免烤版)

    #给出的是约3个100ml布丁瓶的量#、纯牛奶、淡奶油、红茶茶包(2g/包)、枫糖浆、吉利丁片

    综合评分 8.0 (276 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 光光红豆汤

    红豆、白砂糖、水

    综合评分 8.0 (382 做过)

    王光光光光

  • 更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

    黄油(可以用普通油代替)、大蒜(不喜欢的可以不加或少加)、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同,现磨还是粉都可以,但口味会差很多,所以没有具体用量,另外需要根据个人口味来,加多自然辣。)、洋葱、酱油(生抽为主,喜欢颜色深的加点老抽)、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

    综合评分 8.8 (667 做过)

    阿夸夸

  • 小嶋老师的奶油卡仕达酱(蛋奶沙司)

    一、牛奶蛋糊、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、无盐黄油(发酵型)、二、淡奶油

    综合评分 7.9 (54 做过)

    那一天蝶舞

  • 匠心之作-专业厨师角度的蒜蓉

    大蒜、油、盐、白糖

    综合评分 8.5 (11 做过)

    小美的美食

  • 海盐焦糖栗子酱

    无糖栗子泥、水、糖、淡奶油、香草荚或香草精、海盐

    综合评分 7.8 (205 做过)

    爱理不理DeeeeeJ

  • 自制新鲜ricotta奶酪. Homemade Ricotta.

    牛奶、淡奶油(乳脂含量高的)、海盐、柠檬汁

    综合评分 8.6 (139 做过)

    蜗牛摄影学院

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