卡布奇诺蛋糕Cappuccino-咖啡白巧克力慕斯配巧克力甘纳许<熊谷裕子>
<巧克力海绵蛋糕片>、鸡蛋(带壳65g左右)、细砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、<英式咖啡奶油酱>、速溶黑咖啡粉、意式浓缩咖啡细粉、牛奶、蛋黄、细砂糖、吉利丁片、白巧克力、鲜奶油、<潘趣酒>、咖啡利口酒、朗姆酒、水、<巧克力甘纳许>、鲜奶油、黑巧克力(55%)、<装饰>、淡奶油、细砂糖、意式浓缩咖啡细粉、装饰巧克力
综合评分 8.7 (598 做过)
巧克力慕斯层配料、糖粉、淡奶油、奶粉(全脂奶粉)、黑巧克力(可可脂百分之七十以上)、淡奶油、吉利丁片、芒果慕斯层配料、芒果泥(小台芒)、淡奶油、吉利丁片、糖粉(按芒果的甜度加减)、饼干底配料、奥利奥饼干(去馅)、黄油
综合评分 8.6 (2775 做过)
四重巧克力芝士蛋糕 Triple Choc Cheesecake
#6寸带锁扣活底圆模、奥利奥巧克力饼干、无盐黄油、奶油奶酪Cream Cheese、淡奶油、吉利丁粉、香草精、细砂糖、白巧克力 (含34%可可)、牛奶巧克力 (含54%可可)、黑巧克力 (含70%可可)、淡奶油、糖粉、装饰可可粉
综合评分 8.3 (500 做过)
黄油(饼底)、消化饼干(饼底)、红豆沙(饼底)、淡奶油、酸奶油(没有可以用老酸奶代替)、鲜榨柠檬汁、细砂糖、牛奶、抹茶粉、热水(冲抹茶粉)、吉利丁片(5g一片装)、奶油奶酪
9 做过
海绵蛋糕用料:、低筋面粉 90g、黄油 30g、牛奶 30g、细砂糖 90g、鸡蛋 3个、慕斯糊用料:、奶油奶酪 130g、淡奶油 130g、牛奶 90ml、糖 30g、吉利丁 10g、朗姆酒柠檬汁各 1小勺、樱花淋面用料:、盐渍樱花 适量、开水 适量、雪碧 半听、吉利丁 7g
综合评分 7.9 (2051 做过)
【蛋糕底】、奥利奥饼干碎/消化饼干、黄油、【紫薯层】、紫薯、牛奶、糖粉(入牛奶)、淡奶油、糖粉(入淡奶油)、吉利丁片、【奶酪层】、奶油奶酪、牛奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片、【樱花镜面】、矿泉水、糖粉、吉利丁片、盐渍樱花
综合评分 8.4 (256 做过)
#手指饼干、细砂糖、细砂糖、低筋面粉、鸡蛋、#提拉米苏、动物性淡奶油、马斯卡蓬芝士、kahlua咖啡酒、吉利丁片、细砂糖、蛋黄、水、#装饰、防潮糖粉、防潮可可粉
综合评分 8.5 (15865 做过)
鸡蛋(咖啡海绵蛋糕)、低筋面粉(咖啡海绵蛋糕)、细砂糖(咖啡海绵蛋糕)、黄油(咖啡海绵蛋糕)、纯咖啡粉(咖啡海绵蛋糕)、热水(咖啡海绵蛋糕)、马斯卡彭奶酪(马斯卡彭馅)、蛋黄(马斯卡彭馅)、淡奶油(马斯卡彭馅)、细砂糖(马斯卡彭馅)、牛奶(马斯卡彭馅)、马萨拉酒(马斯卡彭馅)、水、细砂糖、马萨拉酒、吉利丁片(马斯卡彭馅)
5 做过