摸摸_
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风靡台湾几十年依然经典：古早味桂圆蛋糕/桂圆马芬，这才是你真正寻找的正统台湾配方
#Day 1：浸泡桂圆干（提前一晚制作即可）、养乐多、桂圆肉、#Day 2：蛋糕面糊、全蛋液、细砂糖/绵白糖、台湾二砂糖（黄砂糖）、海盐、低筋面粉、小苏打粉、泡打粉、植物油/椰子油/黄油（黄油加入请看贴士）、蜂蜜、泡好的桂圆干、#Day 2：顶部装饰、生杏仁片/生核桃仁碎
综合评分 8.4 （170 做过）
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低筋面粉（过筛）、玉米淀粉 （过筛））、肉桂粉（可无）、泡打粉（过筛）、苏打粉（过筛）、黄糖55克（或30克红糖+25克白糖）、牛奶、鸡蛋、香蕉泥（熟透的香蕉）、香草精（可无）、融化黄油（低温）、玉米油或无味橄榄油、核桃仁（略切碎）
综合评分 8.3 （681 做过）
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传统红丝绒杯子蛋糕（极软无泡打粉）Red velvet cupcake
buttermilk （下面两个）、全脂牛奶（buttermilk）、柠檬汁（buttermilk）、蛋糕体：、软化黄油、常温鸡蛋小的、细砂糖（糖粉）要细！、可可粉、低粉、白醋、盐、小苏打、红丝绒调色剂red velvet 或红色素、香草精华、顶部奶酪霜：、奶油奶酪、软化黄油、细砂糖
综合评分 7.9 （1599 做过）
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#酥粒、黄油、杏仁粉、低筋面粉、细砂糖、#玛芬蛋糕、黄油、EXPRESSI浓缩咖啡、淡奶油、低筋面粉、糖粉、鸡蛋、巧克力豆、泡打粉、朗姆酒（可省略）
综合评分 7.6 （24 做过）
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#蛋糕体、无盐黄油、顺滑型花生酱、细砂糖、酸奶油、鸡蛋（带壳约重65g）、咸味花生仁、低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、#花生乳酪糖霜topping、奶油奶酪、顺滑型花生酱、糖粉、香草精、盐、淡奶油、果酱
综合评分 8.3 （40 做过）
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低筋面粉、黑芝麻粉、鸡蛋（连壳65g左右）、细砂糖、蜂蜜、黄油（小贴士）、淡奶油、泡打粉、比较稠偏固态的黑芝麻酱（夹心）、<topping>（另有进阶版）、黑芝麻酱、奶油奶酪、糖粉、黄油、熟黑芝麻
综合评分 8.4 （346 做过）
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#牛奶麻糬、糯米粉、冷水、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、#蛋糕体、蜜红豆、融化的无盐黄油、淡奶油、酸奶油、细砂糖、鸡蛋（带壳约重65g）、抹茶粉、开水（抹茶粉用）、富泽商店北海道低筋面粉、泡打粉
综合评分 8.0 （126 做过）
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黄油：144g、细砂糖：38g、蛋液：144g、海盐太妃酱：95g、原味酸奶：135g、低筋粉：230g、苏打粉：2-3g、#海盐太妃酱、细砂糖、水、鲜奶油（whipping cream）、海盐（可用普通盐）
综合评分 8.0 （973 做过）
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玛芬蛋糕胚、无盐黄油、红糖、细砂糖、全蛋、低筋面粉、泡打粉、牛奶、（空行）、馅料、个人喜好的巧克力、冷冻黑加仑/蓝莓/树莓、（空行）、金宝酥粒、无盐黄油（发酵）-我就用了普通的黄油、低筋面粉、杏仁粉、细砂糖、盐
综合评分 8.1 （174 做过）
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浓情巧克力摩卡马芬<Chocolate Espresso Muffins>
#<蛋糕>、低筋面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打粉、大号鸡蛋、细砂糖、黄糖（没有就换成细砂糖）、肉桂粉（可省略）、盐、黄油，融化、牛奶、现煮espresso咖啡液/速溶黑咖啡液、山胡桃/核桃/碧根果碎、黑巧克力碎/豆、#<topping>、黑糖/黄糖/红糖、山胡桃/核桃/碧根果碎、黑巧克力碎/豆
综合评分 8.1 （1748 做过）
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细白糖、发酵黄油（或黄油）、鸡蛋、盐、低粉、泡打粉、牛奶、奶油奶酪、蓝莓、（五个-六个的量）、#金宝酥粒、黄油、杏仁粉、中筋面粉、细砂糖
综合评分 8.2 （793 做过）
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鸡蛋、酸奶（她备注原味，但我用了草莓口味的也不错）、油（玉米油、葵花籽油等味道不会太冲的油……）、香草精、面粉（我用了低筋+全麦）、白砂糖、泡打粉、苏打粉、盐、浆果（草莓，蓝莓，树莓，黑莓……）、柠檬皮碎屑（可选）
综合评分 8.3 （147 做过）
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