杂七杂八

奶黄馅儿和奶黄包

鸡蛋、白糖、纯牛奶、黄油、盐、低筋面粉、奶粉、面皮儿：、普通面粉(中筋)、纯牛奶、酵母粉、奶粉(可选)

综合评分 8.2 （4694 做过）

我很家常

山东大馒头

#500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#1000克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#水量有部分间差，是由于地区湿度不同，夏季湿润，冬天干燥，会直接影响面粉的吸水性，请视情况增减。

综合评分 9.1 （8209 做过）

Michelle米歇尔

节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

#菜包馅：、青菜碎：、香菇丁：、豆腐干丁（香干）：、盐：、糖：、植物油/菜油：、芝麻油（香麻油）：、卤肉丁：、#对应的包子皮：、中筋粉（金牌多用途粉）、牛奶：、即发干酵母（金燕）：、#每个人能包的馅大小不同，包的多可以剩皮儿，包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼，馅多了就比较难办了。

综合评分 8.5 （3118 做过）

八卦兔JadeCw

云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包

#叉烧馅、梅头肉、叉烧酱、蚝油、酱油、黄酒、蜂蜜、生姜、大蒜、淀粉、#包子皮、普通面粉、耐高糖酵母、细砂糖、牛奶、玉米油（无色无味的油）

综合评分 8.5 （3712 做过）

宅与路上

♨豆浆机做皮冻，省时省力，现吃现做，爽！

肉皮

综合评分 8.4 （156 做过）

伊尼古鲁

半小时快手简易千层酥皮

无盐黄油、面粉、蛋黄、水、盐、面粉

3 做过

AutumnQ

椒盐手撕饼

普通面粉、水、植物油、盐、椒盐

综合评分 8.7 （747 做过）

我很家常

自制石膏豆腐(豆腐脑)

豆子、水、石膏

综合评分 8.5 （32 做过）

浙江来生缘

自制花生豆腐

黄豆、花生、白醋、凉开水

3 做过

未知数X-1

【搬运】自制paneer/奶豆腐/cottage cheese/茅屋芝士

全脂牛奶、2tsp柠檬汁或白醋或 1tsp柠檬酸、工具、cheese cloth/笼屉布/茶巾、大碗、重物

综合评分 8.4 （113 做过）

GarbageG

自制豆腐

盐卤、泡发的黄豆、水、水

6 做过

彩虹是甜的

自制豆腐

黄豆、石膏

1 做过

恋·心结

自制农家豆腐

黄豆、醋

2 做过

windowcoffee

快手超简单自制鱼豆腐

鱼肉、木薯粉、土豆淀粉、盐、姜末、白胡椒粉、鸡蛋、植物油

综合评分 7.6 （46 做过）

吃閑黑貓