面皮:、普通面粉(中筋面粉)、水、酵母、白糖(可选)、馅儿:、猪肉馅、酱油、老抽、葱姜水、香油、大葱(要葱绿的部分)、白糖(可选)、十三香、白胡椒粉、姜末、盐、酒
综合评分 8.7 (1499 做过)
中筋面粉(就是普通小麦粉,或者包子粉饺子粉都一样)、水(水不要一次全加留5克,揉面的过程中看面团的软硬再加)、酵母、糖(作用是促进发酵)、以下是卷入的材料、植物油、葱(取葱绿部分)、上海大红肠肉丁(随便你自己喜欢的肉丁)、盐(建议可以多撒点)、椒盐粉(没有就不放)、熟的白芝麻(没有就不放)
综合评分 8.8 (1852 做过)
水油皮部分:、中筋粉、水(根据自己面粉吸水性)、白油(或猪油、色拉油)、白糖、油酥部分:、低筋面粉、白油(或猪油、色拉油)、馅料部分:、自己炒制的豆沙馅、配料:、可可粉、红色食用色素或红色蔬菜粉
综合评分 8.0 (9 做过)