厨房常用技巧

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创建时间: 2016-03-10      最后修改: 2017-12-16
82 菜谱
  • 自制鱼丸(鲜嫩Q弹)《系列二》

    新鲜草鱼肉、淀粉、鸡蛋清、调味料:、盐、胡椒粉、料酒

    综合评分 7.7 (664 做过)

    浪漫春天

  • 青椒炒肉片

    火锅肉片(梅花肉片)、青椒、蒜末、姜末、#蚝油酱汁、蚝油、生抽、花雕酒、盐、醋、黑胡椒粉、香油、土豆淀粉、清水

    综合评分 7.7 (431 做过)

    E路拾缘

  • 用酒酿煮的五香茶叶蛋

    新鲜鸡蛋、八角、桂皮、香叶、盐、酒酿汁、生抽、老抽

    综合评分 8.6 (100 做过)

    冇伱灬冇我

  • 卤猪肝

    猪肝、葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、黄酒、生抽、盐

    综合评分 8.1 (490 做过)

    灯芯绒

  • 浇汁香菇油菜

    香菇、小油菜、姜末、淀粉、冷水、生抽、糖

    综合评分 7.8 (2741 做过)

    小白素食记录

  • 固元养颜粥

    核桃、红枣、黑芝麻、花生、小米、水

    综合评分 7.6 (87 做过)

    绿野仙踪olivia

  • 养肾膏(男女通用)

    黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏仁米、核桃、大米、红糖

    综合评分 8.3 (2536 做过)

    hbmb

  • 女生过冬利器(类似固元膏又不是固元膏)

    红枣、桂圆、枸杞、生姜、冰糖

    0 做过

    Flora-香香

  • 阿胶糕固元膏地道纯手工

    阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、红枣、枸杞、黄酒、冰糖

    综合评分 8.8 (539 做过)

    后知后觉1

  • 百变粗粮——藜麦的各种吃法

    藜麦、水

    综合评分 8.1 (114 做过)

    岱越

  • 不用水洗的自制凉皮,零失败

    高筋面粉、水、盐、红薯淀粉、绿豆芽、黄瓜、大蒜、老干妈油辣椒、生抽、醋

    综合评分 8.4 (2791 做过)

    孔老师教做菜

  • 卤三鸡(鸡腿/鸡翅/鸡蛋)

    鸡腿、鸡翅、鸡蛋、八角、桂皮、草果、香叶、花椒(不吃辣可不放)、辣椒(不吃辣可不放)、葱段、姜片、生抽、老抽、陈醋、蚝油、冰糖、芝麻油、盐(调整用)

    综合评分 8.5 (5376 做过)

    Cyond杨

  • 生腌虾爬子

    活的虾爬子二斤、大葱 生姜 干红辣椒 花椒 大料 料酒 盐若干

    综合评分 7.8 (6 做过)

    玲珑阿姨

  • Pizza面的和面法

    高筋面粉、酵母、温水、橄榄油、盐

    综合评分 8.3 (617 做过)

    olivia85

  • 烙春饼(用视频告诉你,这饼有多软)

    普通面粉、热水(不是开水)

    综合评分 8.8 (728 做过)

    我很家常

  • 奶油风味抹酱

    蛋黄、低筋面粉、牛奶、盐、吉利丁、水、原味酸奶

    综合评分 8.4 (48 做过)

    苗苗桑