制作菜谱“自制”

自制脆皮小香肠

马铃薯淀粉、绍兴酒、猪五花肉、盐、细砂糖、枫糖浆、白胡椒粉、蒜粉、五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉

综合评分 7.6 （200 做过）

八卦兔JadeCw

自制凉皮

面粉、凉水、盐、酵母

综合评分 8.4 （8744 做过）

咖啡（sleepingcoffee）

自制酸豆角（史上最简单三天完成）

新鲜豆角、淘米水、糖、盐、肉末炒豆角部分、猪肉末、新鲜小辣椒、蒜头、盐或辣椒酱

综合评分 8.7 （974 做过）

SsSs

自制咸鸭蛋（超简单饱和盐水法）

鸭蛋、盐、高度白酒

1 做过

哈哈的犀牛Jio

简单几步自制意大利乳清奶酪Ricotta

全脂牛奶、淡奶油（如果你可以找到乳脂含量在36-40%的浓奶油则更佳、柠檬汁、食盐

综合评分 8.0 （135 做过）

嫣紫

五香茶叶蛋

鸡蛋、八角、香叶、桂皮、小茴香、糖、盐、老抽、生抽、水、红茶茶叶

综合评分 8.8 （7328 做过）

一只梨花压海棠

发黄豆芽

黄豆

综合评分 8.1 （63 做过）

qiuqiu*

腊味

鸡，鸭，鱼，肉……、粗盐（最好是海盐）,味精，八角，花椒，、八角，桂皮、花椒、白酒

综合评分 9.2 （21 做过）

小荷悠悠清莲语

八寸披萨饼皮（四个）制作

高筋面粉、低筋面粉、砂糖、酵母粉、黄油、盐、温水

综合评分 8.4 （7404 做过）

岚间行进

自制脆皮香肠

盐40、细砂糖50-80、红曲粉3、猪后腿肉（3分肥七分瘦）、淀粉、白酒（料酒）、五香粉、姜汁、白胡椒粉、黑胡椒、肠衣、红糖末

1 做过

vita小菜

自制干山药片

山药

综合评分 8.4 （32 做过）

下山虎虎

炸素丸子 Fried Veg & Tofu Balls

#萝卜丸子、绿萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、五香粉、花椒粉、小葱、姜、盐、#豆腐丸子、豆腐、面粉、淀粉、鸡蛋、胡萝卜、小葱、五香粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒、香油

综合评分 7.8 （32 做过）

yanyanfoodtube

格兰诺拉燕麦片【初味日记】

肉桂粉、蔓越莓干、燕麦片、玉米片、植物油、瓜子仁、蜂蜜、杏仁、赤糖、腰果

1 做过

初味日记

元宵/汤圆-商业版配方Q弹不易裂

各食材

综合评分 9.0 （18 做过）

亖聑

自制意式披萨酱

西红柿、番茄沙司、洋葱、大蒜、黑胡椒、干百里香碎、干罗勒叶碎、盐、黄油

综合评分 8.8 （346 做过）

月亮晶晶

清汤火锅和川味火锅都绝配的花生火锅蘸酱

花椒、干辣椒、香叶、草果等香料、豆瓣酱、色拉油、高汤、清水、红枣、葱段、香菇、羊肉卷牛肉卷等涮菜、四季宝柔滑花生酱290g（细滑配方）、开水、香葱、蒜末、香芹、韭菜花酱、耗油、麻油

1 做过

阿修罗老巫婆