、300克吐司盒、金像A、美玫、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、牛奶、炼乳、水、黄油、450克吐司盒、金像A、美玫、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、牛奶、炼乳、水、黄油
综合评分 9.1 (2760 做过)
理由:高低粉 炼乳
#酵头#、高筋粉(金像)、低筋粉、细砂糖、干酵母、水、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、蛋白(可用全蛋代替)、淡奶油、水(酌情增减)、干酵母、黄油
综合评分 9.0 (186 做过)
理由:中种 奶油
高筋粉(金像)、低筋粉(金麦福)、细砂糖、盐、可可粉(原味的话用奶粉)、鸡蛋、冰水(不适应大水量减至130克)、干酵母、黄油、#巧克力夹馅#、巧克力、黄油
综合评分 7.3 (368 做过)
理由:巧克力
高筋粉(金像)、细砂糖、盐、芝士粉(我用的卡夫)、奶油奶酪(我用的Kiri,38克)、牛奶(我用了140克)、蛋白(我用了63克)、干酵母、无盐黄油
综合评分 7.8 (61 做过)
理由:咸味 奶酪
天然酵种(或波兰种)、高筋粉(金像)、无盐黄油、酸奶、白砂糖、盐、奶粉、干酵母、红曲粉、抹茶粉、蓝莓干(或葡萄干,蔓越梅干)
综合评分 7.9 (77 做过)
理由:红曲粉 抹茶 西瓜造型