最近想尝试的方子

阿華田堅果吐司

中种、高筋面粉、阿华田、砂糖、牛奶、鲜酵母、主面团、高筋面粉、鲜酵母、砂糖、盐、全蛋液、淡奶油、黄油、水、巴旦木

4 做过

猪油小妹

牛奶胡萝卜辫子土司——超软

先锋高筋面粉、细砂糖、鲜酵母、盐、牛奶、胡萝卜泥、黄油

综合评分 8.9 （71 做过）

猪油小妹

网红沙布蕾曲奇小饼干

无盐黄油、糖粉、盐、低筋面粉、杏仁粉、大杏仁（装饰）

综合评分 8.7 （1471 做过）

美丽女神经

布里奥斯

高粉、砂糖、酵母、鸡蛋、奶粉、改良剂、水、食盐、黄油、碎核桃、夹心奶油馅料、安佳黄油、淡奶油、柠檬汁、 炼乳、蛋白霜、蛋清、糖粉、杏仁粉

综合评分 6.2 （19 做过）

餐饮培训

最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

油皮（16个量）、中粉（普通面粉）、猪油、糖、水、油酥、低粉（可以中粉代替）、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （18447 做过）

唯一牛妈妈-宋老师

酥得掉渣的网红椰香蛋挞，简单好吃零失败

蛋挞皮、鸡蛋、细砂糖、纯牛奶、玉米油、低筋面粉、椰蓉、蔓越莓干

综合评分 6.8 （103 做过）

爱美食的志宝妈

【小高姐】甜甜圈

#甜甜圈、鸡蛋、蛋黄、糖、盐、牛奶、酵母、高筋面粉、无盐黄油、巧克力酱、糖，肉桂粉、油

综合评分 8.6 （376 做过）

小高姐的魔法调料

月饼到底可以有多柔软，经典配方，蛋月烧～松软蛋糕体

月饼皮、鸡蛋、糖浆、砂糖、黄油、低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐、色拉油

综合评分 7.1 （110 做过）

爱可专业烘焙教程

友谊的小船 糯米船

A部分、黄油、奶油、细砂糖、转化糖浆、蜂蜜、B部分、杏仁片、C部分、台贺糯米船

综合评分 7.6 （49 做过）

大猫手工辅食零食

万能素油酥点（蛋黄酥、老婆饼、红豆酥、绿豆酥、鲜肉月饼）通用酥皮

油酥、中粉、植物油、水油皮、中粉、糖粉、水怡（或者麦芽糖）、植物油、开水、莲蓉馅、脱皮白芝麻、蛋清、表面刷蛋黄液

综合评分 8.8 （117 做过）

昊宝妈

广式凤梨月饼（2020最火的款隔夜回油）

转化糖浆、花生油、枧水、盐、中筋面粉、土凤梨馅、抹茶粉

综合评分 8.6 （393 做过）

小米儿_1991

100%土凤梨酥

土凤梨馅、去皮凤梨、麦芽糖（糖度80以上）、红蔗糖（冰糖）、发酵黄油、酥皮、王后软白低筋粉、发酵黄油、糖粉、盐、全蛋液、麦芽糖（褐色）、奶粉、杏仁粉、泡打粉、调节凤梨馅酸甜度、红糖或白砂糖、柠檬汁、以上二选一适量调节

综合评分 8.4 （91 做过）

我是阿肉肉

芋泥咸蛋黄软欧包

✏️波兰种：、高粉、水、酵母、✏️烫种：、高粉、100°C开水、✏️主面团：、高粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、🍠芋泥馅：、荔浦芋头、紫薯粉、炼乳、糖、牛奶、🍳沙流咸蛋黄：、咸蛋黄、玉米油、糖、🌼酥粒：黄油20克，细砂糖15克，低粉40克（表面用）、🌼白奶皮：炼乳18克，淡奶油30克，低粉10克（表面用）

综合评分 8.7 （1196 做过）

恬子tianzi

苏式月饼|白片酥，酥到掉渣！

#配方可以做20个白片酥、#1、水油皮/25g每个、高粉、低粉、糖粉、猪油、水（天热建议用冰水）、#2、油酥/15g每个、低筋面粉、猪油、#3、馅料/约38g每个、白芸豆沙馅儿、#4、其他、可食用色素红色

综合评分 7.8 （9 做过）

跟着小法吃吃的