法式甜品

草莓泡芙

低粉、水、黄油（或色拉油70克）、糖、盐、鸡蛋

综合评分 7.2 （90 做过）

指飞舞

巧克力淋面慕斯

#慕斯、蛋黄、砂糖、牛奶、黑巧克力、吉利丁片、淡奶油、#淋面、水、葡萄糖浆、砂糖、淡奶油、可可粉、吉利丁片

综合评分 7.9 （216 做过）

hoyeshen

百香果慕斯

#戚风蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖（加入蛋白）、细砂糖（加入蛋黄）、植物油、新鲜牛奶、#树莓糖浆、树莓果溶、朗姆酒、水、#百香果慕斯馅、新鲜牛奶、百香果果溶、蛋黄、细砂糖、鱼胶粉、水、35%淡奶油、#百香果淋面、百香果果溶、水、细砂糖、鱼胶粉

综合评分 7.7 （73 做过）

君之

法式甜点CLASS

时间：8天

1 做过

思蜜Joanna

马卡龙（法式蛋白霜）

蛋白、砂糖、杏仁粉、糖粉、细盐 (可不放)、塔塔粉 (可不放)

综合评分 8.1 （4074 做过）

小莫_xm

法式甜品表面喷砂（转）

可可脂、油溶性色素或色粉、喷枪

综合评分 7.7 （75 做过）

卡宝囤小囤KakaCakeStudio

午后小甜点芒果椰汁糕教程

鱼胶粉、椰浆、纯牛奶、白‍糖、水、芒果一个

综合评分 7.2 （1615 做过）

努力向上爬的蜗牛

星级餐厅法式甜品盐之花焦糖淋面转载

细砂糖：400克（2杯）、无盐黄油：155克（12汤勺）室温软化并切丁、淡奶油：225克（1杯）室温、盐之花海盐：18克（1汤勺）海盐不同于食盐哦

3 做过

w大朔

海洋style甜品台

阳光与海滩

4 做过

白咿梦

法国米其林夏季芒果球形甜品配方和制作

#焦糖奶油、砂糖、全脂牛奶、香草豆、黄蛋、玉米粉、黄油、海盐、明胶、#芒果慕斯、芒果原浆、香草荚、红糖、明胶、淡奶油、#钻石塔皮、面粉、黄油、海盐、糖粉、香草荚、#芒果百香果淋面、芒果原浆、百香果原浆、砂糖、果胶NH、水、吉利丁片

1 做过

w大朔

（视频菜谱）手指泡芙 Éclair／闪电泡芙

#泡芙壳、鸡蛋、水、黄油、盐、糖、过筛的低筋面粉、#卡仕达奶油馅儿、卡仕达酱（做法戳：http://www.xiachufang.com/recipe/101884139/）、淡奶油、糖、#甘纳许淋面 Ganache、#黑巧克力淋面、黑巧克力（65%）、淡奶油、#白巧克力淋面、白巧克力、淡奶油、抹茶粉1g（或红曲粉一小捏）、#焦糖酱淋面、自制焦糖酱（做法戳 http://www.xiachufang.com/recipe/101864391/）、#装饰、蔓越莓干碎、薄荷叶、白巧克力碎、榛子

综合评分 7.7 （302 做过）

freesiaa

热情大陆!! Le Continent Ardent!!

#乔孔达海绵蛋糕#、糖粉、杏仁粉、低筋面粉、全蛋、蛋白、细砂糖、无盐黄油、#覆盆子奶油馅儿#、覆盆子果泥、蛋黄、全蛋、细砂糖、无盐黄油、吉利丁片、#芒果百香果慕斯#、芒果果泥、百香果果泥、吉利丁片、牛奶、细砂糖、蛋黄、35%淡奶油、#芒果百香果镜面#、芒果果泥、百香果果泥、透明镜面果胶、吉利丁片、#雪茄饼面糊#、无盐黄油、糖粉、蛋白、面粉、色素(红,黄)

综合评分 7.4 （19 做过）

貓丸屋食物誌

咖啡千层酥

低粉、高粉、片状黄油、水、融化黄油、盐、柠檬汁、黄油、特浓咖啡液、水、糖、水饴、蛋黄、全蛋

0 做过

印佳

#拼颜值 也拼实力#Hakuna Matata-百香果芒果配椰子慕斯

<饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、熟核桃碎、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆、牛奶、细砂糖、吉利丁片、鲜奶油（八分发）、<百香果奶油Passion Cream>、新鲜百香果汁、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、<百香果芒果淋面Passion&Mango Miroir>、鲜榨芒果汁、新鲜百香果汁、细砂糖、吉利丁片、<装饰>、姑娘果、开心果碎

综合评分 8.6 （655 做过）

姗胖胖

法式烤土豆

肉豆蔻、土豆、蛋黄、黄油、鲜奶油、盐、蛋

综合评分 6.7 （79 做过）

ExpatCucina丹妮的意大利厨房

【拜托冰箱】【EP15】鱼酱法式千层酥

青花鱼、大酱、豆腐、土豆、生姜、大蒜、柚子蜜饯、料酒、清酒、泡椒、生菜、橄榄油、柠檬

0 做过

3waterrr