发面只要加这一样,即使冬天也可快速发满盆
普通面粉、白糖、酵母、温水(30-35℃)、牛奶(可不放)、5℃白醋或米醋、盐(包子)
综合评分 8.4 (64 做过)
Kevinmami
【视频菜谱】10分钟开个中式大酥皮
水、油、面
综合评分 9.4 (110 做过)
小熹
春饼 —薄如纸
面粉(中筋或高筋)、凉水或热水、食用油
综合评分 9.3 (9207 做过)
奇迹-75
视频菜谱-揉面8分钟蛋黄酥油皮
普通面粉、低筋面粉
综合评分 9.6 (313 做过)
心香雨
小烤箱二次发酵方法(针对没有发酵功能的烤箱)
80度左右的热水
综合评分 9.0 (165 做过)
中陀
关于发酵
面粉、干酵母
综合评分 8.5 (14 做过)
救援部落
快速發酵法
電飯煲
综合评分 9.1 (21 做过)
小雲-1
擀饺子皮
饺子面团
综合评分 8.5 (17 做过)
Helen6988
【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮
中筋面粉、温水(比体温略高点 )、盐、鸡蛋(室温,推荐使用,更劲道,可省略)、亚麻籽粉(选用,增加营养和纤维)
综合评分 9.1 (418 做过)
Sunny_Kreglo
三光面团
面粉、冷清水
综合评分 7.7 (54 做过)
慧心荷韵
详解发面技巧并附馒头花卷包子(梅干菜肉馅/素馅)做法
面粉、干酵母、白糖、牛奶、醪糟水
综合评分 8.3 (445 做过)
多多熊
不用手玩转烫面团
面粉、热水、冷清水
0 做过
怎样和烙馅饼的面
高筋面粉、自来水
综合评分 9.0 (3304 做过)
百合-81
小技巧1:冬日发面神器—电饭锅
电饭锅
综合评分 8.9 (17 做过)
念念回响