中式-包子

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创建时间: 2016-03-14      最后修改: 2020-08-14
13 菜谱
  • 浓郁椰香馒头

    椰浆(不是椰奶完全两码事)、中筋面粉(普通面粉)、酵母、白砂糖、鸡蛋(全蛋液)、盐

    综合评分 8.4 (114 做过)

    泳歌

  • 一小时快速吃上热腾包子(包括准备馅的时间)

    面、水(用奶替换大约190g)、酵母、白糖、馅料多少参考简介的第7点

    综合评分 8.5 (767 做过)

    洛凡-lola

  • 鲜美多汁的洋葱牛肉包子

    瘦牛肉馅、洋葱、葱、姜、老抽、生抽、料酒、凉白开水(或少量花椒水+葱姜水)、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、盐、植物油、香油、味精、#包子皮、中筋面粉、35-40度温水、酵母、糖

    综合评分 8.6 (3102 做过)

    猫大王

  • ~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略

    #面团、中粉、水、即发干酵母、#猪肉馅、猪肉(肥肉:瘦肉=4:6)、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、蚝油、玉米淀粉、色拉油、清水、姜粉、香葱

    综合评分 8.4 (3099 做过)

    随随鱼

  • 跟我学:包子随心做

    包子皮用料:麦芯粉、水(视面粉的干湿而定)、酵母、白砂糖、无铝泡打粉、包子馅用料:鲜肉(前腿肉)、青菜、鲜香菇、自制红豆馅、葱、生姜、生抽,味极鲜酱油,蚝油、胡椒粉,盐,白糖,味精、色拉油,自制豆瓣酱,淀粉

    综合评分 8.5 (409 做过)

    水中映月光

  • 家庭手工肉馅大包子

    #包子皮、普通面粉、盐、牛奶、即发干酵母、水、糖、份量:12个、#馅料、根据时令和自己口味准备

    综合评分 8.3 (5018 做过)

    陌大婶

  • 冬笋香菇菜包

    面粉中筋或低筋、水、酵母、泡打、糖、上海青(挤干)、香菇(水发)、冬笋、盐、糖、味精、玉米油或色拉油、麻油

    综合评分 8.9 (1934 做过)

    一只梨花压海棠

  • 生煎包

    皮冻、面粉、猪肉馅、温水、酵母粉、盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末、植物油

    综合评分 8.4 (867 做过)

    笛子

  • 豆沙包

    中筋面粉、红豆沙、清水、干酵母

    综合评分 7.8 (3531 做过)

    坨坨妈

  • 烤包子

    羊腿肉、羊尾巴油、洋葱、鸡蛋、油、盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻

    综合评分 8.3 (99 做过)

    萌萌兔纸

  • 羊肉烤包子

    中筋(高筋)面粉,就是一般蒸馒头的面粉、羊肉、洋葱、姜丝、蒜蓉、孜然粉、盐、糖、料酒、鸡精、生抽、鸡蛋

    综合评分 7.5 (110 做过)

    打盹的珊妮

  • 节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)

    #菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。

    综合评分 8.5 (3112 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 虾皮小白菜素包子

    低筋面粉、高筋面粉、水、盐、糖、酵母、植物油、小白菜、虾皮、木耳、葱末、姜末、五香粉、鸡蛋、香油

    综合评分 7.9 (102 做过)

    梅尔大叔