蛋白的去处

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烘焙常常会有剩余蛋白,为了快快消耗完于是收集只用蛋白的方子
创建时间: 2016-03-15      最后修改: 2020-09-06
24 菜谱
  • 核桃巧克力蛋糕

    核桃仁、面粉、可可粉、黄油、细砂糖、鸡蛋清、小苏打

    综合评分 6.1 (83 做过)

    君之

  • 双皮奶

    雀巢全脂牛奶、雀巢淡奶油、鹰嘜炼奶、蛋清、细砂糖

    综合评分 7.9 (1920 做过)

    君之

  • 蛋白椰丝球

    椰丝、低筋面粉、奶粉、蛋白、细砂糖

    综合评分 6.4 (5590 做过)

    君之

  • 很酥的蛋白曲曲奇

    低筋面粉、黄油、玉米淀粉、蛋清、盐、糖粉

    综合评分 7.5 (739 做过)

    你可以叫我杨子

  • 超软超绵的奶香排包

    高筋面粉、牛奶、淡奶油、鸡蛋清、细砂糖、盐、奶粉、干酵母、黄油

    综合评分 7.6 (122 做过)

    猫猫爱面包

  • 费南雪(Financier Cakes)

    低粉、杏仁粉、无盐黄油、蛋白、糖、蜂蜜

    综合评分 7.6 (655 做过)

    0夏天0

  • 大理石可可瓦片

    低筋面粉、可可粉、蛋白、细砂糖、香草粉末、黄油、鲜牛奶

    综合评分 7.5 (61 做过)

    哈奇0328

  • 特浓奶牛卷

    蛋白、牛奶、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、柠檬汁、盐、竹炭粉(/色素)、香草精、下面内料可不做可无视、绵白糖、酸奶、淡奶油、奶油奶酪

    综合评分 7.5 (190 做过)

    Confukitten

  • 冰淇淋脆皮蛋筒/甜筒冰激凌

    蛋清、细砂糖、黄油、低粉

    综合评分 7.8 (153 做过)

    牛牛的厨房笔记

  • (消灭蛋白)无油抹茶蛋白蛋糕卷

    蛋白、糖(加牛奶)、糖(加蛋白)、牛奶、低粉、抹茶粉、白醋

    综合评分 6.9 (81 做过)

    乔巴酱

  • 瓦片脆饼

    蛋白2个、糖粉50克、盐少许、低筋面粉40克、黄油(融化)25克、花生仁(或其它坚果)60克

    综合评分 7.0 (226 做过)

    烟火间

  • 蛋白小饼干

    黄油、糖粉、柠檬汁、蛋清、低筋面粉、香草酒

    综合评分 6.5 (232 做过)

    啊呜511

  • 如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖

    蛋白、细纱糖、玉米淀粉、奶粉、柠檬汁、塔塔粉(下在蛋白)

    综合评分 8.0 (2009 做过)

    湛湛站

  • 港式牛奶排包

    --中种--:、高筋面粉(金牌)、酵母、细砂糖、牛奶、-主面团--:、白砂糖、蛋白、奶粉、鲜奶油、无盐黄油

    综合评分 7.6 (227 做过)

    0夏天0

  • 蛋白霜蘑菇

    黑巧克力、白巧克力、蛋白(蛋清)、纯糖粉、柠檬汁

    综合评分 7.4 (74 做过)

    君之

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