T65法式面粉、法印铁塔日法粉、麦芽精、饮用水、后加水(可免)、鲁邦液种、鲁邦法国老面、鲜酵母、粉盐、橄榄油、蜂蜜、佃煮黑豆、半熟松子仁
综合评分 9.2 (28 做过)
🌟种面一、65%硬种、高筋面粉(我用深圳面粉,红白包装袋那款)、糖、黄油、蛋黄、水、 🌟种面二、种面一的全部、高筋面粉(深圳面粉)、糖、黄油、蛋黄、水、🌟主面团、高筋面粉(深圳面粉)、种面二的全部、 糖、盐、蛋黄、黄油、水、提子干、橙皮丁
综合评分 9.7 (58 做过)
step1:、高筋面粉、新鲜活跃的天然酵母、冰水、step2:、面团静置自解后需要加入的食材、橄榄油(植物油)、冰水(分次加入)、盐、对配方改动的地方是:、蔬菜粉、蜂蜜
综合评分 8.5 (24 做过)
#partA、T65(MOULINS BOURGEOIS 有机石磨)、细黑麦粉( MOULINS BOURGEOIS T170石磨)、水、#partB、鲜酵母、鲁邦液种、盐、#partC、酒浸无花果干
综合评分 9.1 (44 做过)