水、牛奶、黄油、砂糖、海盐、面粉、鸡蛋、黑巧克力(内馅)、牛奶(内馅)、香草精**(内馅)、蛋黄(内馅)、竹竽粉/玉米淀粉(内馅)、砂糖(内馅)、可可粉(内馅)、面粉(内陷)、可可粉(巧克力淋酱)、水(巧克力淋酱)、翻糖(巧克力淋酱)
20 做过
#泡芙面团的材料、低筋面粉、黄油(室温)、蛋(室温)、牛奶、盐、#甜酥面团的材料、黄油(室温)、细砂糖、盐、蛋、低筋面粉、#酥脆饼皮的材料、黄油(室温)、细砂糖、盐、低筋面粉、#樱桃酒鲜奶油的材料、鲜奶油、糖粉、吉利丁、樱桃酒(我用蜜桃酒)、巧克力、黑醋栗果酱(我用了樱桃果酱)、#装饰材料、开心果(我用了杏仁片)、糖粉
6 做过
抹茶闪电泡芙 eclair (大师éclaire de génie+蓝带 )
水、奶、黄油(doux)、糖、盐、香草精、面粉(type55)、鸡蛋、Crème matcha、卡仕达酱、抹茶粉、Chantilly matcha pour decoration、奶油、糖粉、抹茶粉、dessert gelly、白巧克力、泡芙上面的皮、黄油、黄糖、面粉、抹茶粉、卡仕达酱、奶、黄油、糖、盐、面粉、鸡蛋黄、玉米粉
0 做过
●●焦糖泡芙面糊、无盐奶油(注:台湾翻译里面奶油都是黄油,新鲜奶油是淡奶油)、水、鲜奶、盐、白砂糖、高筋面粉、低筋面粉、全蛋、●●焦糖鲜奶油、卡仕达酱、香卡堤奶油、焦糖奶油液、●●焦糖翻糖、翻糖、焦糖酱
综合评分 8.6 (49 做过)
#泡芙皮#、鲜牛奶、水、无盐黄油、细砂糖、盐、低筋面粉、鸡蛋、#香草卡仕达#、鲜牛奶、淡奶油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、香草荚、#香草牛奶抹酱淋面#、淡奶油、牛奶、香草荚、细砂糖、水饴、盐、#可可豆脆#、请参看"里昂蛋糕"
综合评分 7.8 (345 做过)