卤菜、泡菜、腌菜

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创建时间: 2016-03-19      最后修改: 2017-03-12
31 菜谱
  • 紫苏姜

    仔姜、新鲜紫苏、米醋、冰糖或白糖、盐

    综合评分 8.4 (471 做过)

    dpyoung

  • 光光辣腌包菜

    扁包菜、黄瓜、红尖椒、小葱、大蒜瓣、纯酿白醋、香辣酱、生抽、鱼露、鸡精

    综合评分 8.2 (238 做过)

    王光光光光

  • 酸坛子(学名泡菜坛子,附养护传家大法)

    #开坛(以下均以5斤容量小坛为准)、清水、白萝卜、辣椒、青椒、花椒、腌制盐(泡菜盐)、白糖、老姜、大蒜、八角、高度酒(桂林三花为佳,可用二锅头替代)、老坛水、#日常增补、子姜、榨菜、豆角、毛竹笋(或甜竹笋)、刀豆、蒜苗、藠头、腌制盐、高度酒、花椒

    综合评分 8.1 (82 做过)

    凯特猫菲娅

  • 朝鲜辣白菜

    白菜、盐、姜、蒜、苹果、梨、辣椒面、味精

    综合评分 8.3 (446 做过)

    summer的家

  • 难度系数0.1的卤鸭腿

    李锦记卤水汁、鸭腿、清水、葱姜

    综合评分 8.7 (105 做过)

    堂妈小厨

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (3386 做过)

    凯特猫菲娅

  • 冰冻肘子肉

    猪肘子、葱姜、酱油、香味料

    综合评分 8.8 (60 做过)

    子瑜妈妈

  • 江南卤鸭

    嫩鸭、姜、葱结、桂皮、八角、冰糖、酱油

    综合评分 8.5 (1221 做过)

    子瑜妈妈

  • 腊八蒜

    大蒜头、陈醋、白砂糖

    综合评分 7.9 (48 做过)

    子瑜妈妈

  • 红糖茶叶蛋

    草鸡蛋、水、老抽、盐、红糖、八角、肉桂、雨花茶

    综合评分 8.4 (115 做过)

    阿修罗老巫婆

  • 酒酿 (酒酿系列一)

    糯米(圆糯首选)、酒曲(安琪甜酒曲)、凉开水

    综合评分 9.0 (4187 做过)

    泳歌

  • 酱萝卜

    白萝卜、盐、白糖、生抽、白醋、纯净水

    综合评分 8.2 (3165 做过)

    月亮晶晶

  • 五香茶叶蛋

    鸡蛋、八角、煎茶茶包、生抽、老抽、盐、糖、香油

    综合评分 8.1 (2251 做过)

    偏离.于墨尔本.

  • 香辣卤鸡爪

    鸡爪、生姜 葱白、蚝油、花椒 八角 干辣椒、桂皮 香叶、生抽 老抽、料酒 、糖

    综合评分 8.1 (4205 做过)

    小鱼mm

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