面粉200克、酵母粉2克、糖1大勺、盐1/4小勺、水120克、植物油1大勺、馅料:香葱1把,盐1/2小勺,胡椒粉1/4小勺,香麻油1大勺、表面:糖蜜水3大勺、白芝麻适量
综合评分 8.2 (128 做过)
理由:葱味炒香!!!停不下来
基本配方、面粉 500g、水 250g、酵母 3g、玉米馒头、面粉 400g、玉米粉 100g、水 250g、酵母 3g、黑米馒头、面粉 400g、黑米粉 100g、水 250G、酵母 3g
综合评分 8.1 (66 做过)
节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)
#菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。
综合评分 8.5 (3120 做过)