🍞撸包🍞中种法

加州吐司～17小时冷藏发酵

风筝面包粉（中种）、水、干酵母（我用鲜酵母4克）、盐、金像（主面团）、低粉、糖、鸡蛋、盐、干酵母（我用鲜酵母2克）、水、奶粉、无盐黄油

综合评分 8.6 （39 做过）

leibaobao00

~鲜奶吐司~绵软拉丝的好吃吐司

#中种、金像高粉、牛奶、全蛋液、即发干酵母、#主面团、金像高粉、奶粉、幼砂糖、盐、水、黄油

综合评分 8.1 （33 做过）

随随鱼

100%中种英式山型吐司

中种面团：、高粉、即发干酵母、水、主面团：、细砂糖、盐、奶粉、水、黄油

综合评分 7.5 （49 做过）

Oo石小糰oO

酸奶吐司～17小时冷藏中种法

#中种#、高筋粉、水、盐、干酵母、奶粉（可选）、#主面团#、高筋粉、盐、细砂糖、奶粉（可选）、淡奶油（没有就全部用酸奶代替）、干酵母、无盐黄油、自制无糖酸奶

综合评分 8.6 （651 做过）

leibaobao00

集合了冷藏中种和液种法，打造咸香松软的奶酪海苔软面包

海苔碎、高筋面粉、鸡蛋、水A、干酵母A、全麦面粉、干酵母B、盐、糖、奶酪粉、水B、黄油

综合评分 7.3 （13 做过）

点点香01

压面机做面包

高筋面粉180克（中种面团）、干酵母（中种面团）、奶粉（中种面团）、全蛋一个（中种面团）、蛋黄一个（中种面团）、牛奶 （中种面团）、高筋面粉（主面团）、砂糖（主面团）、盐（主面团）、水（主面团）、黄油（主面团）

2 做过

小雨淅沥沥cn

山寨原麦山丘 蔓越莓奶酪包

中种、高粉 140g、糖 7g、牛奶 105g、耐高糖酵母 2.5g、主面团、高粉 60g、糖 45g、蛋 30g、盐 3g、奶粉 10g、黄油 20g、蔓越莓 45g、奶油奶酪 150g （包入用）

综合评分 8.7 （835 做过）

半日_雪

中种吐司

中种、高筋粉189克、即发干酵母3克、水114克、主面团、高筋81克、糖22克 盐4克 奶粉11克 水59克、黄油16克

综合评分 8.6 （58 做过）

敏-35

理由：70%冷藏中种法

手撕的甜蜜～奶油奶酪吐司（百分之70冷藏中种）

（中种）高筋粉、水、干酵母、盐、奶粉、（主面团）高筋粉、糖、盐、奶粉、奶油奶酪（铁塔）、水、橄榄油（可换黄油12到15克）、干酵母

综合评分 8.3 （184 做过）

leibaobao00

理由：70%冷藏中种法