一百个吐司之心仪菜谱

超绵无油奶酪咸吐司

高筋粉(金像)、奶粉、细砂糖、奶油奶酪(Kiri)、水、蛋清、盐、干酵母

综合评分 8.2 （141 做过）

leibaobao00

加州吐司～可以传家的吐司

高筋粉、低筋粉、细砂糖、鸡蛋、盐、干酵母、奶粉、水（我加到165克）、无盐黄油、朗姆酒渍红提（我没放）

综合评分 8.3 （151 做过）

leibaobao00

口感超级好的米粥吐司

高筋粉 500克 糖 80克 盐 6克 耐高糖酵母 5克 白粥 240克 全蛋液 80克 水 35克 无盐黄油 45克

综合评分 8.9 （1999 做过）

啊呜511

椰奶吐司

高筋面粉 250克 细砂糖 28克 盐 3克 耐高糖酵母 3克 奶粉 10克 全蛋液 20克 椰浆 80克 牛奶 89克 黄油 15克

综合评分 8.5 （298 做过）

啊呜511

奶油红糖吐司

高筋粉(金像)、牛奶、淡奶油、红糖粉（红糖的话事先打成粉或者牛奶泡开）、盐、一个蛋黄、干酵母、无盐黄油、奶粉

综合评分 8.3 （128 做过）

leibaobao00

红糖(黑糖)红枣吐司

高筋粉(金像)、牛奶、晾凉的红糖水(红糖和水各50克)、鸡蛋、盐、干酵母、黄油、红枣碎

综合评分 7.9 （129 做过）

leibaobao00

二奶吐司～酸奶奶酪包

高筋粉（我用金像惠宜各半）、自制无糖酸奶、奶油奶酪（我用安佳52克）、水（我用27克）、鸡蛋（我用了70克）、细砂糖、盐（我用3克）、干酵母、黄油（我用12克）

综合评分 8.8 （226 做过）

leibaobao00

北海道吐司--100%中种

#种面团、高筋粉500克、细砂糖18克、酵母3克、蛋白40克、牛奶150克、淡奶油140克、黄油10克、#主面团、蛋白40克、细砂糖75克、盐5克、酵母2克、黄油15克、奶粉30克

综合评分 8.7 （2434 做过）

啊呜511

最好吃的吐司～70%中种北海道

高筋粉（中种）、即发干酵母、牛奶、蛋白、盐、高筋粉(主面团)、细砂糖、盐、淡奶油、橄榄油(原方黄油40克)

综合评分 8.7 （5263 做过）

leibaobao00

巧克力蔓越梅吐司

高筋粉(金像)、可可粉、干酵母、细砂糖、奶粉、盐、鸡蛋、水、无盐黄油、耐高温巧克力豆、蔓越梅干

综合评分 8.4 （625 做过）

leibaobao00

奶油巧克力吐司

#种面团、高筋粉、糖、牛奶、耐高糖酵母、#主面团、高筋粉、可可粉、糖、盐、全蛋液、淡奶油、黄油、黑巧

综合评分 8.7 （3598 做过）

啊呜511

酸奶吐司～17小时冷藏中种法

#中种#、高筋粉、水、盐、干酵母、奶粉（可选）、#主面团#、高筋粉、盐、细砂糖、奶粉（可选）、淡奶油（没有就全部用酸奶代替）、干酵母、无盐黄油、自制无糖酸奶

综合评分 8.6 （651 做过）

leibaobao00

奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）

高筋面粉、鸡蛋、淡奶油、盐、水、白砂糖、耐高糖酵母

综合评分 8.6 （15301 做过）

糖豆MM

北海道吐司（直接法）~

牛奶、全蛋液、（蓝风车）淡奶油、细砂糖、盐、（雀巢）奶粉、（美玫）低筋面粉、（金像）高筋面粉、（法国燕子）干酵母、450g（三能）吐司模具

综合评分 8.2 （14904 做过）

_慧绘美食记_

中种手撕北海道吐司

高粉（中种）、淡奶油（中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖（中种）、蛋白（中种）、速发酵母（中种）、黄油（中种）、全脂奶粉（主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团）

综合评分 8.8 （6640 做过）

王光光光光