风靡台湾几十年依然经典:古早味桂圆蛋糕/桂圆马芬,这才是你真正寻找的正统台湾配方
#Day 1:浸泡桂圆干(提前一晚制作即可)、养乐多、桂圆肉、#Day 2:蛋糕面糊、全蛋液、细砂糖/绵白糖、台湾二砂糖(黄砂糖)、海盐、低筋面粉、小苏打粉、泡打粉、植物油/椰子油/黄油(黄油加入请看贴士)、蜂蜜、泡好的桂圆干、#Day 2:顶部装饰、生杏仁片/生核桃仁碎
综合评分 8.4 (170 做过)
【液体类】、黄油、玉米油、好时黑巧克力、熟透的大香蕉、鸡蛋、红糖(或冲绳黑糖口感更好)、白糖、热开水、奶粉、黑咖啡粉、盐、朗姆酒、香草酒、【干粉类】、低筋面粉、泡打粉、小苏打、淀粉
综合评分 7.7 (35 做过)
巧克力卡仕达酱、蛋黄、可可粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、黑巧克力、可可戚风蛋糕杯、可可粉、玉米油、牛奶、低筋面粉 、蛋黄、蛋白、盐、白醋、细砂糖、巧克力奶油馅、淡奶油、冰糖粉、巧克力卡仕达酱
2 做过
柠檬蛋白霜杯子蛋糕 Lemon Meringue Cupcakes
鲜榨柠檬汁、鲜榨柠檬汁、玉米糖浆、蛋糕体:、中粉、泡打粉、盐、无盐黄油,室温软化、糖、大鸡蛋,室温、柠檬皮屑、香草精、buttermilk、柠檬酱(2 cups份量):、大蛋黄、柠檬皮屑、糖、盐、无盐黄油,切块、frosting(8cups份量):、糖、水、大蛋白,室温
6 做过
#内馅、牛奶400克、细砂糖99克、蛋黄94克、低粉26克、玉米淀粉13克、无盐发酵黄油20克、淡奶油250克、#戚风蛋糕杯、蛋白4个、柠檬汁少许、细砂糖30克、蛋黄4个、细砂糖10克、玉米油30克、牛奶30克、低筋面粉32克
综合评分 8.0 (5104 做过)