值得一做的美味中式面点

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创建时间: 2016-03-23      最后修改: 2023-10-12
105 菜谱
  • 土凤梨酥(纯凤梨酥)

    A 土凤梨馅、去皮凤梨(菠萝)、麦芽糖、老冰糖、B 酥皮、黄油、白砂糖、盐、全蛋液、低筋面粉、高筋面粉、无糖奶粉

    综合评分 8.3 (1338 做过)

    周周JOJO

  • 云腿月【北鼎烤箱菜谱】

    宣威火腿、蜂蜜、砂糖、猪油、面粉(熟)、面粉、蜂蜜、水、猪油、泡打粉

    2 做过

    蜂香薄荷

  • 麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)

    (芋泥)台湾槟榔芋头、(芋泥)淡奶油、(芋泥)炼乳、(芋泥)黄油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室温软化无盐黄油、(油酥)室温软化无盐黄油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉

    综合评分 8.5 (3990 做过)

    Eeeki小喵叶

  • 金沙板栗麻薯肉松酥皮月饼(霸王酥)

    #油皮#、中粉、猪油、糖、水、#油酥#、中粉or低粉均可、猪油、#麻薯#、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、#栗子馅#、新鲜板栗、糖、黄油、#咸蛋黄#、现磕咸蛋黄、#肉松#、无论是买的,还是自制的肉松均可

    综合评分 8.7 (203 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 酥皮奶黄月饼

    #奶黄馅、全蛋、蛋黄、糖、椰浆、淡奶油、炼乳、黄油、奶粉、玉米淀粉、芝士粉、咸蛋黄、#饼皮、黄油、糖粉、炼乳、椰浆、蛋黄、盐、低粉、玉米淀粉、奶粉、芝士粉、#表面装饰、蛋黄、蛋白

    综合评分 7.7 (646 做过)

    啊呜511

  • 苏式鲜肉月饼(大包酥做法)—海氏厨师机版

    水油皮:、中粉、猪油、水、糖粉(或细砂糖)、油酥:、低粉、猪油、馅料:、猪肉、榨菜、香葱、盐、料酒、香油、生抽、黑胡椒粉(或白胡椒粉)

    综合评分 8.0 (36 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

    水油皮:、中筋面粉、白糖、猪油(固体液体都可以!)、沸水、油酥:、低筋面粉、猪油(固体液体都可以!)、以下是鲜花饼材料,做蛋黄酥不用看!!!⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考:、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油

    综合评分 8.9 (9520 做过)

    糖豆MM

  • 啊~五环蛋黄酥

    #油皮、王后T45、糖粉、水、色拉油、黄油、盐、#油酥、王后软白低筋粉、色拉油、黄油、#红豆沙、小红豆、水、细砂糖、水饴(84%糖度)、色拉油、黄油、盐、#麻薯、糯米粉(三象)、玉米淀粉、牛奶、水饴(84%糖度)、海藻糖、黄油、#馅料配比(成品85g)、咸蛋黄、米酒、油红豆沙、肉松、麻薯、油皮、油酥、蛋黄液、黑芝麻

    综合评分 8.9 (214 做过)

    我是阿肉肉

  • 新宁波苔菜月饼

    水油皮面团、油酥面团、苔菜馅、表面装饰:蛋黄,黑芝麻若干(白芝麻亦可)适量

    0 做过

    慢灵魂Lily_h2ya

  • 苔菜核桃五仁酥饼

    水油皮:普通面粉135克、细砂糖15克、猪油40克、温水50克、油酥皮:普通面粉90克、猪油45克、馅料:苔菜18克、核桃泥和核桃碎共计50克、黑(白)芝麻6克,熟糕粉10克、油25克、糖25克、水油皮和油酥皮的做法来自悠悠小麦的板栗酥饼配方、水少许,馅料能捏成团即可

    2 做过

    蛋妈小厨

  • 酥皮五仁月饼

    普通面粉、猪油、糖、水、低筋面粉、猪油、五仁馅料

    综合评分 8.5 (354 做过)

    玉池桃红

  • 苏式月饼

    水油皮部分、中筋面粉、猪油、70度热水、糖、油酥部分、低筋面粉、猪油、内馅部分、炒好的豆沙馅

    综合评分 8.7 (1183 做过)

    驴妈咪

  • 白酥皮云腿月饼

    云腿、面粉、蜂蜜、砂糖、猪油、中筋粉、猪油、面粉、猪油、细砂糖、水

    综合评分 8.1 (975 做过)

    八卦兔JadeCw