冬笋香菇菜包
面粉中筋或低筋、水、酵母、泡打、糖、上海青(挤干)、香菇(水发)、冬笋、盐、糖、味精、玉米油或色拉油、麻油
综合评分 8.9 (1937 做过)
一只梨花压海棠
包出有褶子的包子
中筋粉、酵母、糖、水
综合评分 8.3 (223 做过)
嘟嘟鱼Lilly
手把手教你捏出漂亮的包子褶( 附小视频)
发面团、菜馅,豆沙或者肉馅都行
综合评分 8.4 (1295 做过)
水中映月光
经典的红糖三角包(一次发酵法)
A:特精粉(或者一等粉)、A:水、A:干酵母、A:白糖、B:粉状红糖、B:普通面粉
综合评分 7.7 (82 做过)
阿林面点
面点师大公开——小笼包的黄金配比
#面皮、中筋粉、盐、水、#馅儿、猪皮冻、猪肉糜(夹心肉)、盐、鸡精、白棉糖、酱油、胡椒粉、葱姜水
3 做过
面点师阳女士
馒头成形记(图文完全版)
面粉、酵母、白糖、水、面粉
综合评分 8.6 (20004 做过)
王光光光光
理由:包子馒头傻傻分不清
堂妈揭秘蒸包子的诀窍
下厨房没有秘密,
综合评分 8.7 (3557 做过)
堂妈小厨
~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略
#面团、中粉、水、即发干酵母、#猪肉馅、猪肉(肥肉:瘦肉=4:6)、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、蚝油、玉米淀粉、色拉油、清水、姜粉、香葱
综合评分 8.4 (3099 做过)
随随鱼
奶香椰浆馒头
中筋面粉、糖、蛋清、牛奶、水、椰浆、奶粉、酵母、泡打
综合评分 9.0 (630 做过)
详解鲜肉大包做法。
中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽(可加可不加)
综合评分 8.8 (4190 做过)