高筋面粉、全脂奶粉 、小麦胚芽 (没有可不放,或可放些自家有的黑麦、杂粮粉等。量随意,最好不要超过20%)、糖 、依士(干酵母) 、榄油(或玉米油、牛油、猪油等随意) 适量、葱(切成葱花) 、盐 、工具:高身烘焙模具一个(我的是20*30*5cm的长方烤模)这是唯一的要求,因要放冰箱存放,没有一定高度的保护,包胚容易下塌。
综合评分 8.5 (13 做过)
海绵蛋糕用料:、低筋面粉 90g、黄油 30g、牛奶 30g、细砂糖 90g、鸡蛋 3个、慕斯糊用料:、奶油奶酪 130g、淡奶油 130g、牛奶 90ml、糖 30g、吉利丁 10g、朗姆酒柠檬汁各 1小勺、樱花淋面用料:、盐渍樱花 适量、开水 适量、雪碧 半听、吉利丁 7g
综合评分 7.9 (2051 做过)