#主料:、冰鲜鸡爪、#配菜:、紫洋葱、黄柠檬、香菜(芫茜)、#鸡脚焯水用、六必居料酒、小葱、姜、#腌料:、百香果、小米椒、姜、蒜、六必居料酒(精制)、盐、糖、润之家芝麻油、厨邦味极鲜酱油、鸡精、胡椒粉
综合评分 8.3 (1710 做过)
辣椒面(不要超细的辣椒粉,稍粗一些)、草果、肉蔻、香叶、花椒粒、盐、食用油(菜籽油最好)、熟白芝麻、食用醋(陈醋香醋白醋米醋都可以)、⚠️ 器具尽量选搪瓷罐、陶瓷罐等。千万别用玻璃碗罐,热油进去直接会炸裂,油浪费了是小事,伤到人就不太好了。超市有卖专门的辣椒罐,罐口有特制放勺子的豁口
综合评分 8.6 (1315 做过)