自制奶类

自制奶油奶酪

浓缩柠檬汁、鲜牛奶、淡奶油、盐、纱布

综合评分 8.0 （325 做过）

楠风

里海酸奶——可能是最好吃的酸奶，也可能是最长的菜谱名

里海酸奶菌粉1包（3g）、新鲜牛奶500ml、罐子一个

综合评分 8.9 （581 做过）

fufu

自制酸奶（酸奶机／面包机／烤箱）

纯牛奶、发酵型原味酸奶（或乳酸菌1小包1g配1L牛奶）、糖、杯子/碗／酸奶桶／布丁瓶、酸奶机／面包机／烤箱

3 做过

铧发妈

轻松去除乳清 巧得超浓酸奶

自制酸奶、一把汤匙

综合评分 8.2 （11 做过）

一火夫子

乳清干酪Ricotta

牛奶、淡奶油、柠檬汁、盐

综合评分 9.0 （8 做过）

超超超圆脚豆

家庭自制乳清和乳酪

滤网、牛奶1000、柠檬、纱布

综合评分 8.9 （5 做过）

飞哥-111

homemade ricotta 自制乳清奶酪

牛奶、柠檬汁、白醋/果醋/酒醋、盐

4 做过

vitisppa

【搬运】自制paneer/奶豆腐/cottage cheese/茅屋芝士

全脂牛奶、2tsp柠檬汁或白醋或 1tsp柠檬酸、工具、cheese cloth/笼屉布/茶巾、大碗、重物

综合评分 8.4 （113 做过）

GarbageG

瑞士奶油

白糖、蛋清、盐、黄油、香草精、柠檬汁

综合评分 6.9 （28 做过）

加州厨房

自制美味鲜奶酪

全脂纯牛奶、浓缩柠檬汁、盐

综合评分 9.1 （30 做过）

YOYO

简单几步自制意大利乳清奶酪Ricotta

全脂牛奶、淡奶油（如果你可以找到乳脂含量在36-40%的浓奶油则更佳、柠檬汁、食盐

综合评分 8.0 （135 做过）

嫣紫

超快速自制酸奶酪

原味酸奶

综合评分 8.1 （67 做过）

Kanaho

自製純素奶油乳酪

嫩豆腐、果糖、生腰果、檸檬汁、鹽、果糖1/2茶匙

2 做过

阿梨不是阿狸

豆酪（纯素奶酪-无蛋奶）

柠檬醋、菱粉、糯米粉、面粉、豆制美乃滋（纯素白色的色拉酱）、盐、很少量的糖（也可不加）、橄榄油

0 做过

本纳纯素Dodoveg

vegan butter（腰果版）

生腰果、水、苹果醋、海盐、常温椰子油、芥花油、大豆卵磷脂、黄原胶

2 做过

木木子系