面包?超人

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创建时间: 2016-03-27      最后修改: 2016-11-10
44 菜谱
  • 金钱小面包

    高筋粉、奶粉、细砂糖、盐、蛋白、淡奶油、牛奶、干酵母

    综合评分 8.0 (1693 做过)

    leibaobao00

  • 汉堡胚(中种法)

    中种:、高粉、酵母、水、主面团:、低粉、细砂糖、盐、奶粉、蛋白、黄油

    综合评分 8.5 (1883 做过)

    缘来如风

  • 超软椰浆面包

    高筋面粉、全蛋、椰浆、蜂蜜、糖、盐、酵母、黄油、椰丝或椰蓉、表面涂抹(椰浆)

    综合评分 6.8 (2141 做过)

    hazel_xue

  • 【视频】萌萌哒马卡龙

    杏仁粉、细砂糖、蛋清、色粉、果酱、稀奶油、柠檬汁

    10 做过

    饭米了没

  • 面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

    A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。

    综合评分 9.2 (6698 做过)

    潇潇媽

  • 布达佩斯花魁泡芙(自我调整版)

    #泡芙、水、低粉、黄油、盐、糖、大鸡蛋、#馅料、蛋黄、牛奶、香草籽、糖、黄油、玉米淀粉、咖啡浓缩液、白兰地、#淋面、白巧克力、Americolor色素

    综合评分 8.2 (22 做过)

    阿修罗老巫婆

  • 低脂豆腐戚风

    蛋黄、内酯豆腐、低粉、糖、葵花籽油、蛋白、糖、白醋

    综合评分 8.1 (199 做过)

    Maple1204

  • 天鹅泡芙

    低筋面粉、淡奶油1、黄油、盐、水、鸡蛋、糖粉、巧克力酱

    综合评分 8.3 (1637 做过)

    坨坨妈

  • 天然酵母之水果面包棒

    高筋面粉、黑麦粉、老面、水(除夏季外需温水)、砂糖、盐、各种干果碎、坚果碎熟的

    1 做过

    唐小唐妈妈

  • 天然酵母有肉黑麦贝果

    黑麦面粉、黄芥酱、熟玉米粒、A.酵头1、RP酵种、高筋面粉、B.酵头2、酵头1、苹果酵母液(或水)、C.主面团、酵头2、奶粉、白砂糖、盐、干酵母、D.馅儿、培根或香肠(煎熟)、车打乳酪或马苏里拉芝士、E.煮面用水、水、小苏打

    1 做过

    请不要叫我二蕊

  • 【保罗教你做面包】法棍

    高筋面粉、盐、干酵母、橄榄油、水

    综合评分 7.9 (2003 做过)

    阿May又改名儿了

  • 流心巧克力纸杯面包--NB-H3200烤箱

    高筋面粉、低筋面粉、老酸奶(固状)、牛奶、糖、盐、干酵母、牛奶巧克力夹心球(瑞士莲)

    综合评分 8.9 (22 做过)

    呱呱呱呱

  • 西瓜吐司(中种北海道吐司)

    淡奶油(中种面团)、细砂糖(中种面团)、高筋面粉(中种面团)、牛奶(中种面团)、速溶酵母(中种面团)、蛋白(中种面团)、黄油(中种面团)、黄油(主面团)、蛋白(主面团)、细砂糖(主面团)、盐(主面团)、速溶酵母(主面团)、奶粉(主面团)、红曲粉/草莓冻干粉、抹茶粉/绿茶粉、蔓越莓干

    综合评分 7.7 (985 做过)

    xiao_MiSs7

  • 酸奶油吐司

    高粉、酸奶油、干酵母、砂糖、小苏打、盐、温水

    综合评分 6.9 (86 做过)

    德州农民的热灶台