【自制】烹饪食材：灌肠&腊肉&丸子&面筋&酒酿&咸鸭蛋&天贝

东北粉肠

肠衣、猪肉馅、淀粉、小香葱、生姜、生抽、十三香、香油、盐、八角、花椒、葱段、白糖、茶叶

综合评分 7.4 （119 做过）

孙朱朱

自制健康美味の 台式香甜味/黑胡椒味脆皮肠

1、猪肉（肥瘦肉比例1比9或2比8）、羊肠衣（盐水泡洗待用）、盐20克、糖25克、味精少量约5克、白胡椒粉5克、2、生姜水约45克、3、淀粉40克、4、红曲粉 蜂蜜、序2打成糊过滤、序3和成淀粉水待用、黑胡椒味配方看步骤9

综合评分 6.9 （106 做过）

江畔煮春风

自制麻辣香肠

猪肉、腌渍肠衣、白糖、高度白酒、辣椒面、花椒面、盐、五香粉、姜汁、矿泉水瓶

综合评分 7.9 （54 做过）

豆牛

广式腊肠

去皮猪肉、糖、高度白酒、生抽、广合腐乳、肠衣

综合评分 8.7 （211 做过）

海燕的手艺

自制腊肠

猪前槽肉、糖、盐、白酒、十三香、辣椒粉、鼠尾草、鸡精等、肠衣

综合评分 9.1 （22 做过）

美杜沙

自制脆皮小香肠

马铃薯淀粉、绍兴酒、猪五花肉、盐、细砂糖、枫糖浆、白胡椒粉、蒜粉、五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉

综合评分 7.6 （200 做过）

八卦兔JadeCw

香草鸡肉香肠

肠衣、走地鸡鸡腿肉、香草（罗勒，意大利香草）、蒜、姜泥、橄榄油、粗粒黑胡椒、白胡椒粉、盐、水

综合评分 6.1 （25 做过）

櫻_Cherry

牛肉丸子

牛腿肉、猪背脂肪泥（猪背肥肉泥）、蒜酥、碎冰、细地瓜粉（红薯淀粉）、调味料、盐、鱼露、细砂糖、白胡椒粉、麻油

综合评分 7.3 （31 做过）

菜虫_

自制鱼丸

鱼、玉米粉、盐、糖、胡椒粉、料酒

综合评分 8.0 （783 做过）

下厨房用户_tojha

自制圆火腿

猪肉（后退肉）、猪皮、圆火腿调料（某宝有卖）、凉水

2 做过

紫樱静馨

（视频菜谱）自制午餐肉

猪肉糜（瘦：肥＝7:3）、鸡蛋（面糊）、面粉（面糊）、淀粉（面糊）、水（面糊）、姜蓉、葱花、盐、糖、酱油、红曲粉、玉米油、五香粉、料酒

综合评分 7.7 （145 做过）

freesiaa

自制午餐肉

猪肉糜1000克（八分瘦即可）、葱半颗、淀粉90克、面粉60克、高汤或者清水120克、鸡蛋1个、姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐12克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉3-4克、生抽30克、食用油15克

综合评分 7.7 （2324 做过）

啊呜511

酒酿 (酒酿系列一）

糯米（圆糯首选）、酒曲(安琪甜酒曲)、凉开水

综合评分 9.0 （4191 做过）

泳歌

酒酿

酒曲、糯米

综合评分 8.8 （770 做过）

labrador

会爆浆的芝士牛丸/牛肉汉堡包

帕玛森芝士粉、牛肉、盐、红酒、水、鸡蛋、面包糠、黑胡椒粉、姜汁、芝麻油

综合评分 6.2 （66 做过）

八卦兔JadeCw