夏日凉皮速成法
澄粉、面粉、黄瓜、大蒜、辣椒油、香油、花椒油、熟白芝麻、陈醋、食盐
综合评分 7.5 (384 做过)
红姨食坊
超简自制凉皮
低筋面粉、失败看下面补充的小贴士、淀粉、水、盐、勺(原谅我是没有电子称的人...)、凉拌调料、黄瓜
综合评分 8.1 (293 做过)
岚小新
饺子皮(薄而不破版)
普粉(中筋面粉)、盐、蛋清一只、清水(比手温略高)
综合评分 8.1 (1395 做过)
冬眠的太阳花
拉面🍜
高筋面粉、盐、凉水、油
综合评分 8.4 (34 做过)
Fatmah
自制拉面(拉条子)
普通高筋面粉(饺子面条粉)、水、油、#做拉条子的面粉要求品质比较高,一般中低筋面粉容易拉断。所以请选择蛋白质较高的优质面粉。
综合评分 8.8 (1914 做过)
Michelle米歇尔
鸡蛋手擀面
面粉、鸡蛋、盐、水
综合评分 8.2 (487 做过)
臻妈美食厨房
三色芋圆
紫薯(都是去皮净重,下同)、芋头(我用的是荔浦芋头,别的没用过)、南瓜、木薯淀粉(品牌不限,没有就不要做了,不知道什么是木薯淀粉的去百度)
综合评分 7.8 (13438 做过)
YOYO的厨房
烤馒头片
馒头、盐、油、孜然粉、五香粉、椒盐、蒜粉、辣椒面
综合评分 7.8 (671 做过)
安的厨房
刀切甜馒头(冷藏发酵法)
低粉(普通面粉)、水、蜂蜜、耐高糖酵母、泡打粉(可省)、糖、植物油
综合评分 8.5 (66 做过)
楼下雨楼上晴
汤氏猪肉大葱肉饼
[和面]、普通面粉、水、[馅儿]、猪肉馅儿、大葱、姜、糖、盐、酱油、香油、鸡蛋、白胡椒粉
综合评分 8.7 (4988 做过)
三才一汤
饺子皮葱油饼
饺子皮、葱花、盐、油
综合评分 8.1 (2402 做过)
咪咪咪吗吗吗
玉米馒头
面粉、玉米面、酵母、水
综合评分 7.3 (2746 做过)
大枣花生
重葱火腿花卷
低筋或中筋面粉、水、酵母、泡打、糖、葱花、盐、油、火腿末
综合评分 9.1 (514 做过)
一只梨花压海棠
台式蛋饼
面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋(小)、小葱、培根
综合评分 7.7 (3582 做过)
王光光光光
【免揉】皮薄不破的馅饼
#馅饼皮、中筋面粉、水(比体温略高)、盐、#馅、猪肉馅、韭菜、葱末、姜末、料酒、酱油、香油、盐、白胡椒粉
综合评分 8.9 (834 做过)
Sunny_Kreglo
包包子的手法(鲜虾猪肉包)
面粉、水、猪肉馅、鲜虾仁、葱、姜、糖、盐、料酒、酱油、香油、花生油、包子饺子调料(超市有卖,不放也可)、酵母粉
综合评分 8.3 (156 做过)
下山虎虎