A饺子＆馄饨＆锅贴类

菜鸟也能做出沙县馄饨

馄饨皮、猪里脊、盐、味精、糖、生抽、小苏打、冰块

综合评分 9.1 （261 做过）

YukiBaby

虾饺的捏制手法《附视频》

澄粉、虾仁

综合评分 8.3 （137 做过）

頭露

鲜香韭菜盒子（附超详细捏花边视频）

#皮、普通面粉、热水（85摄氏度左右）、#馅、韭菜、鸡蛋（大点）、玉米油、小河虾干、盐、鸡精、#❤️韭菜的用量是指清洗干净后的重量、#小河虾干也可以直接用小虾米（虾皮）代替，就是更小一些，我比较喜欢带点肉肉的河虾干，哈哈，看你自己喜好吧，是虾就行，增加鲜味；、#盐的用量仅供参考，因为每个人的口味不一样，我觉得3克正好，不咸不淡～、#介意鸡精的可以不放，放了味道会加分～

综合评分 8.9 （116 做过）

金粒籽

炝醋（用于酸汤饺子）

香醋 、干辣椒、生姜、花椒、八角、草果（去籽）、香叶、桂皮、白糖、香油

0 做过

想-999

【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮

中筋面粉、温水（比体温略高点 ）、盐、鸡蛋(室温，推荐使用，更劲道，可省略）、亚麻籽粉（选用，增加营养和纤维）

综合评分 9.1 （418 做过）

Sunny_Kreglo

饺子皮（薄而不破版）

普粉（中筋面粉）、盐、蛋清一只、清水（比手温略高）

综合评分 8.1 （1395 做过）

冬眠的太阳花

【绉纱馄饨】史上最精致、讲究的小馄炖！

#皮胚、中筋面粉、鸡蛋清、清水、盐、小麦淀粉、#馅心、南美对虾、夹心肉末、盐、白胡椒粉、麻油、葱姜水

综合评分 9.2 （308 做过）

下厨房用户_ps3u

曼食慢语丨泡泡馄饨

#馄饨皮、面粉、蛋清、盐、水、#内馅、猪肉糜、盐、糖、姜末、白胡椒、葱花、香油、蛋清、黄酒、蚝油、#清鸡汤、鸡架、姜、葱、盐、#小料、猪油、葱花、鸡蛋（做蛋皮丝）、虾皮、白胡椒

综合评分 8.4 （35 做过）

Amanda曼达

馄饨皮

中筋面粉/高筋面粉、盐、鸡蛋、芡粉、面粉

1 做过

颜才才

小白都会自制馄炖皮-有办法，擀成薄皮就是十分钟之内的事！

面粉、蛋白、盐、玉米淀粉/木薯淀粉

2 做过

_怖鲑鲑_9fq2

冰花煎饺

剩饺子、食用油、淀粉、水、熟芝麻

0 做过

往生花

花样饺子

饺子皮、馅儿

综合评分 8.5 （673 做过）

往生花

和面不粘手的韭菜盒子（附捏花边）【独家】

面粉、开水+冷水+油1汤匙、韭菜+鸡蛋

综合评分 8.2 （291 做过）

你爱疯丫头吗

快手早餐-鸡蛋汉堡

馅料：别把鸡蛋和肉馅放一起搅拌了、生鸡蛋、肉馅：、精瘦猪肉馅、姜、大葱、花椒水、五香粉、盐、蚝油、生抽、饼皮：、中筋面粉、盐、泡打粉、花椒粉、水、其他：、食用油（我用的玉米油）、油刷、四孔锅、手动打蛋器、尖头刮刀或餐刀、硅胶铲、大些的勺子（舀面糊用）

12 做过

小歌歌歌歌歌

秒杀路边摊的鸡蛋汉堡

面粉、水、鸡蛋、火腿肠、香葱、剩的饺子馅、盐、泡打粉、孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉、肉馅、肥瘦相间猪肉、蚝油、酱油、香菇、胡萝卜、芹菜

综合评分 8.2 （281 做过）

H_美食爱好者

在家也能吃到鸡蛋堡

鸡蛋、面粉、水、肉馅

综合评分 8.5 （447 做过）

王大可加油鸭