麻辣

极品毛血旺

血旺、毛肚、鳝鱼、鱿鱼、梅林午餐肉、豆芽、猪骨、豆瓣、老火锅底料、葱姜蒜、干辣椒、干花椒、盐鸡精、红油

3 做过

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泡椒鳝段

盐糖鸡精、生抽料酒、鳝鱼、莴笋、泡姜泡辣椒、胡椒粉、水淀粉

8 做过

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酸菜鸡

公鸡、青红尖椒、木姜子油、沙参、栀子、酸菜、笋子、泡姜泡海椒、葱姜蒜、盐鸡精胡椒粉、党参、料酒

综合评分 6.7 （30 做过）

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沸腾鱼

八角桂皮香叶、盐鸡精、草鱼、鸡蛋、干辣椒、花椒、葱姜、花椒油、生粉、料酒、豆芽、胡椒粉

综合评分 8.3 （73 做过）

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璧山兔

盐糖鸡精、兔肉、莴笋、冬笋、草菇、葱姜蒜、郫县豆瓣、干辣椒、干花椒、鲜青花椒、辣椒面、胡椒粉、水淀粉

综合评分 7.8 （15 做过）

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白砍兔

盐糖鸡精、永川豆豉、碱面、兔肉、花生、葱姜蒜、生抽香醋料酒、红油辣椒、郫县豆瓣、花椒面、胡椒面、花椒油、香油

2 做过

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南山泉水鸡

盐糖鸡精、仔公鸡、香菇、笋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒、干辣椒、干花椒、泡姜泡辣椒、郫县豆瓣、水淀粉、特制红油、矿泉水

综合评分 8.9 （31 做过）

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钵钵鸡

公鸡、盐糖鸡精、永川豆豉、老卤水、藕、土豆、蘑菇、花菜、木耳、葱姜蒜、香油、花椒面、花椒油、郫县豆瓣、红油辣椒

15 做过

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糊辣牛肉

盐鸡精、牛里脊、黄豆芽、芝麻酱、甜面酱、蚝油、美极鲜酱油、葱姜蒜、白芝麻、料酒、蛋清、淀粉、干辣椒、花椒、香油

1 做过

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啤酒鸭

盐糖鸡精、八角桂皮、鸭子、青红椒、葱姜蒜、啤酒、郫县豆瓣、香油、红油、香叶草果

1 做过

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泡椒鲫鱼

鲫鱼、泡姜、泡辣椒、郫县豆瓣、姜蒜、香葱、料酒、生抽、香醋、盐糖鸡精、水淀粉、花椒

综合评分 8.2 （29 做过）

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酸辣牛肉

牛肉、泡姜泡辣椒、葱姜蒜、盐糖鸡精、生抽料酒、水淀粉、胡椒粉、郫县豆瓣、蘑菇、保宁醋

3 做过

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水煮肉片

腿肉、青菜、葱姜蒜、盐糖鸡精、干辣椒、花椒、胡椒粉、料酒生抽、水淀粉、蛋清、八角桂皮、草果

4 做过

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家常溜血旺

鸭血、泡姜泡辣椒、姜蒜、蒜苗、花椒、盐鸡精、生抽、郫县豆瓣

综合评分 7.5 （178 做过）

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藿香鲫鱼

鲫鱼、藿香叶、泡姜泡辣椒、蒜、盐糖鸡精、料酒、老抽、胡椒粉、淀粉、郫县豆瓣

综合评分 8.0 （152 做过）

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辣子嫩牛肉

牛肉、干辣椒、花椒、盐鸡精、生抽料酒、小苏打、水淀粉、香油、香葱、熟花生

综合评分 8.0 （12 做过）

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