春饼。凉皮。年糕

62 收藏
凉皮
创建时间: 2016-04-03      最后修改: 2018-05-20
9 菜谱
  • 自制凉皮,面筋

    高筋面粉、水、盐、黄瓜、生抽、蒜蓉、盐、辣椒油

    综合评分 8.3 (236 做过)

    典典家的甜言物语

  • 艾草青团(二三天都不会发硬版)

    糯米粉、白砂糖、温开水(大约70~80度)、冷水、艾草粉/超细艾草粉、澄粉、开水(100度)、猪油或食用油、豆沙馅、馅料:、红豆、冰糖、补充:如果是新鲜的艾草汁,也可以的,差不多只要换算成上面水的等量就行。

    综合评分 7.7 (500 做过)

    夕阳珍

  • 快手凉皮(附视频。不洗面筋。)

    高筋面粉(也可用普通面粉代替)、红薯淀粉(可用其他淀粉代替)、盐、水、拌凉皮材料:、小黄瓜(可用焯水豆芽等代替)、小葱、老干妈香脆油辣子(可用其他辣酱代替)、生抽、香油(芝麻油)、鸡粉、胡椒粉、熟芝麻

    综合评分 8.6 (348 做过)

    广东人家

  • 广式薄撑

    三象糯米粉、低粉、白糖、水

    综合评分 6.9 (23 做过)

    爱烘焙de猪

  • 自制小年糕

    粘米粉(也称粳米粉、 就是大米磨的粉)、糯米粉、温水、盐(不放也可以)、粘米粉与糯米粉是2:1 水份是总粉量的70%、⚠️各地各品牌的粉吸水有差异,各位在和面团时按方子的量加水觉得干或湿了,可以适当加2、3克水或加2、3克粉调整

    综合评分 7.7 (721 做过)

    美熊熊V

  • 自制年糕

    粘米粉、糯米粉、水

    综合评分 6.2 (26 做过)

    猫咪的快乐食光

  • 创新版肠粉

    粘米粉、木薯粉、油、水、配料1:生抽、鱼露、盐、水、蒜蓉一大把、配料2:猪肉蓉、洋葱半个

    综合评分 7.3 (24 做过)

    -蜻蜓-

  • 不用水洗的自制凉皮,零失败

    高筋面粉、水、盐、红薯淀粉、绿豆芽、黄瓜、大蒜、老干妈油辣椒、生抽、醋

    综合评分 8.4 (2791 做过)

    孔老师教做菜

  • 自制凉皮

    面粉、凉水、盐、酵母

    综合评分 8.4 (8745 做过)

    咖啡(sleepingcoffee)