白芸豆、细砂糖、玉米油或大豆油、熟面粉、中筋面粉(水油皮)、细砂糖(水油皮)、水(水油皮)、全蛋液(水油皮)、猪油(水油皮)、中筋面粉(油酥)、猪油(油酥)、肉松、蛋黄(表面)、白芝麻
综合评分 8.1 (55 做过)
鲜肉月饼肉馅儿部分:、前尖肉(3肥7瘦)、蚝油、老抽、生抽、盐、白糖、葱姜水、高汤粉(鸡精)、白胡椒碎、玉米油、蛋黄酥蛋黄馅儿部分:、咸蛋黄、栗子蓉(绿豆蓉、红豆沙)、酥皮之油皮部分:、中筋面粉(金沙河)、猪油、砂糖、热水(80度)、酥皮之油酥部分:、低筋面粉(易小焙)、猪油、蛋黄(刷面用)、黑芝麻、老婆饼糯米馅儿部分:、三象糯米粉、黄油、砂糖、盐、水、椰蓉、奶粉(可不放)、白芝麻
综合评分 8.1 (39 做过)
水油皮:、中筋面粉、白糖、猪油(固体液体都可以!)、沸水、油酥:、低筋面粉、猪油(固体液体都可以!)、以下是鲜花饼材料,做蛋黄酥不用看!!!⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考:、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油
综合评分 8.9 (9525 做过)
油皮:、中筋面粉、黄油、糖粉、水、油酥:、低筋面粉、黄油、内馅:、红豆沙、鸭蛋黄、糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、植物油、原味沙拉酱、肉松、表面装饰:蛋黄、白芝麻
综合评分 8.5 (28 做过)