基础自制

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创建时间: 2016-04-04      最后修改: 2023-12-24
56 菜谱
  • 秘制肉酱

    猪肉馅或牛肉,鸡肉都可以、葱姜蒜、葱白15克、云南昭通老酱、四川郫县豆瓣酱、宝泉大豆酱(因为无任何添加剂,自己家吃最好用这个)(商用可以海天黄豆酱等)、洋葱、香叶、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉麻椒粉、生抽老抽、白砂糖、莲花味精、香菜、水、菜籽油

    综合评分 6.8 (12 做过)

    香水厨娘

  • 万能的酱汁(一)

    如下

    3 做过

    爱做菜的普通人

  • 好吃哭了的万能肉沫酱

    盐、肉沫、生姜、葱、洋葱、线椒、小米辣、生抽、耗油、老抽、黄豆酱、料酒

    综合评分 8.3 (166 做过)

    雨妈厨房

  • 艾草的处理方法

    艾草、小苏打、水

    综合评分 8.9 (175 做过)

    小羽-12

  • 【秘诀】砂锅煲仔饭秘诀

    米饭、砂锅

    综合评分 8.2 (714 做过)

    赵超

  • 烧椒酱

    青椒、盐、姜、蒜、糖、香油、鸡精

    综合评分 7.6 (42 做过)

    辣食里

  • 消灭咸鸭蛋白

    咸鸭蛋白、面粉

    综合评分 9.1 (19 做过)

    旬迷Join

  • 万能减肥蘸料

    蚝油、生抽、蒜末、醋、辣椒油、香油、味精

    综合评分 7.3 (12 做过)

    王火火阿

  • 乳酸发酵酸菜丨健康·泡菜

    圆白菜或紫甘蓝、胡萝卜、小青辣椒、蒜、海盐/粉盐、姜末(选用)、时间

    综合评分 9.5 (57 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 青椒酱

    青椒、蒜、姜、味极鲜

    综合评分 8.5 (183 做过)

    Wenw爱厨房

  • 炒米水(养生排毒减肥月子水)

    大米、小米

    综合评分 8.1 (105 做过)

    棒子鸡a

  • 自制QQ脆皮肠

    猪肉(梅花肉)、料酒、糖、蚝油、淀粉、盐、红曲粉、姜粉、姜葱水、玉米粒、羊肠衣、煮肠加点花椒、姜片祛腥味

    综合评分 7.7 (317 做过)

    开心的味道

  • 自制花椒水

    花椒、生姜片、清水

    综合评分 8.9 (8 做过)

    慧心荷韵

  • 自制春卷皮

    高筋面粉、清水、盐

    综合评分 7.6 (76 做过)

    快乐的鱼仔妈

  • 香烤紫菜酥

    紫菜、麻油、白芝麻、盐

    综合评分 7.7 (484 做过)

    烟火间

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