中式面点

妥妥的红糖开花馒头（酵母版）

红糖、水、面粉、新鲜酵母（或干酵母4克）、食用碱（可省）

综合评分 8.4 （573 做过）

宅与路上

一发奶香小馒头，口感特别好！

中筋面粉/普通面粉（香满园特精小麦粉）、白糖、牛奶、酵母、无味食用油

综合评分 8.5 （3292 做过）

NUO麻麻-青青

不用剪自然开花的《红糖开花馒头》

酵头：、中筋面粉、酵母、水、面团：、黑糖、中筋面粉

综合评分 8.3 （87 做过）

Lip莉儿

云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包

#叉烧馅、梅头肉、叉烧酱、蚝油、酱油、黄酒、蜂蜜、生姜、大蒜、淀粉、#包子皮、普通面粉、耐高糖酵母、细砂糖、牛奶、玉米油（无色无味的油）

综合评分 8.5 （3714 做过）

宅与路上

一定要做！—煎卷子【生煎花卷】

基本两个大人一顿的量、中粉、水、细砂糖、干酵母、色拉油、五香粉or椒盐粉、盐、葱花、熟黑芝麻

综合评分 8.9 （3621 做过）

天然气小姐—Ariel

有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）

红糖、热水、耐高糖酵母、普通面粉、鸡蛋

综合评分 8.6 （8017 做过）

淡然-微笑

老北京懒龙（肉龙）

面皮：、普通面粉(中筋面粉)、水、酵母、白糖（可选）、馅儿：、猪肉馅、酱油、老抽、葱姜水、香油、大葱（要葱绿的部分）、白糖（可选）、十三香、白胡椒粉、姜末、盐、酒

综合评分 8.7 （1497 做过）

伟伟到来117

山东大馒头

#500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#1000克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#水量有部分间差，是由于地区湿度不同，夏季湿润，冬天干燥，会直接影响面粉的吸水性，请视情况增减。

综合评分 9.1 （8220 做过）

Michelle米歇尔

洋葱酱肉丁包子

猪肉、洋葱、胡萝卜、玉米、大葱、油、白胡椒粉、白糖、盐、葱姜水、生抽、蚝油、老抽、甜面酱、黄豆酱、淀粉、#其它、普通面粉、细砂糖、酵母、菠菜叶、水

综合评分 8.8 （1458 做过）

冇伱灬冇我

老面馒头

酵头:中粉50克，水50克，酵母1克、食用碱1克用(三分之一)克

综合评分 8.4 （447 做过）

我家宝贝宁波

老师傅传授的小笼包

#猪皮冻、生猪皮、水、料酒、#鲜肉馅（约做30个小笼包）、猪绞肉、葱姜水、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、猪油、猪皮冻、#包子皮、中筋面粉、温水

综合评分 8.3 （1034 做过）

Chelsiessss

自制蓬松酥脆大油条

普通面粉、鸡蛋、盐、小苏打、无铝泡打粉、植物油、水 （常温）、涂抹用油分量外 一点点即可

综合评分 8.7 （21503 做过）

半日_雪

节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

#菜包馅：、青菜碎：、香菇丁：、豆腐干丁（香干）：、盐：、糖：、植物油/菜油：、芝麻油（香麻油）：、卤肉丁：、#对应的包子皮：、中筋粉（金牌多用途粉）、牛奶：、即发干酵母（金燕）：、#每个人能包的馅大小不同，包的多可以剩皮儿，包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼，馅多了就比较难办了。

综合评分 8.5 （3120 做过）

八卦兔JadeCw

熊猫豆沙包&紫薯包

①主材料：、面粉、水、干酵母、细砂糖、玉米油、可可粉、②馅料：、豆沙馅、紫薯馅、③其他：、清水、小号圆形裱花嘴

综合评分 8.3 （1192 做过）

_慧绘美食记_

椒盐手撕饼

普通面粉、水、植物油、盐、椒盐

综合评分 8.7 （747 做过）

我很家常