戚风 海绵

斑马纹酸奶蛋糕

①蛋黄糊材料：、蛋黄、细砂糖（加入蛋黄中）、玉米油、酸奶、低筋粉、②蛋白霜材料：、蛋白、细砂糖（加入蛋白中）、③其他：、可可粉、④工具：、八寸活底圆模、盛放温水的容器

综合评分 7.9 （3339 做过）

_慧绘美食记_

<熊谷裕子>可可海绵蛋糕

鸡蛋、砂糖、糖浆(注意是自制的! 配方在上文中)、牛奶、低筋面粉、可可粉

综合评分 7.3 （268 做过）

少女dog

青井老师の抹茶戚风（17cm或18cm中空模）

鸡蛋（做戚风最好用较大个的蛋）、色拉油、牛奶、低粉、抹茶粉（我用青岚，淘宝搜）、糖、柠檬汁、蜜红豆

综合评分 7.8 （950 做过）

天然气小姐—Ariel

抹茶戚风蛋糕

#.

综合评分 8.0 （7567 做过）

下厨房小至

基础全蛋海绵蛋糕（内附可能是最详细的海绵蛋糕失败原因分析）

15厘米圆形模具一个、鸡蛋2个、细砂糖60克、低筋面粉60克、黄油20克

综合评分 7.7 （158 做过）

爱理不理DeeeeeJ

双色拉花戚风蛋糕

鸡蛋、蛋糕粉（低筋面粉）、白糖、玉米油、牛奶、可可粉、柠檬汁（或者是白醋）

综合评分 8.0 （3742 做过）

金小厨

承重+口感都OK的戚风蛋糕坯子

鸡蛋、玉米油、牛奶、低粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.2 （917 做过）

7丁

超完美快手戚风蛋糕（6寸）

鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、水（或者牛奶）、色拉油、细砂糖（入蛋黄）、细砂糖（入蛋白）、柠檬汁、盐、香草精华

综合评分 8.6 （271 做过）

小麦子Vicky

十寸戚风蛋糕（君之改良版）

低粉、鸡蛋（60g左右一个含壳）、白砂糖（加入蛋白）、白砂糖（加入蛋黄）、玉米油（或色拉油）、牛奶

综合评分 8.4 （1253 做过）

pLaYiNg

酸奶戚风

浓稠原味酸奶、蛋黄、蛋白、细砂糖、玉米油、柠檬汁、玉米淀粉、低筋面粉

综合评分 8.8 （2312 做过）

泳歌

超详细8寸戚风蛋糕

鸡蛋、牛奶（水也一样）、低筋面粉、玉米淀粉、油（色拉油要没有味道的）、糖、盐、柠檬汁、香草精

综合评分 7.9 （1842 做过）

Wendy兰

六寸戚风蛋糕

小号鸡蛋(约50克/个):3个、低筋面粉、玉米油、牛奶、细砂糖(加入蛋白中)、细砂糖(加入蛋黄中)、柠檬汁

综合评分 8.3 （538 做过）

tangtang瑭瑭

六寸巧克力戚风蛋糕

黑巧克力、淡奶油（或牛奶）、黄油、低粉、可可粉、鸡蛋、白砂糖（蛋黄用）、白砂糖（蛋白用）、柠檬汁

综合评分 7.7 （113 做过）

tangtang瑭瑭

海绵蛋糕

全蛋、低筋粉、砂糖、水饴、黄油、牛奶

综合评分 8.7 （539 做过）

爱整蛋糕滴欢