优雅烘焙第36集:不可抵挡的诱惑-巧克力饼干(手工版)视频及具体操作流程
面包粉Bread flour(高筋面粉)、无盐黃油 Unsalted butter、小苏打 Baking soda、白糖 Sugar、红糖 Brown sugar、鸡蛋 Large egg、鸡黄 Egg yolk、全脂牛奶 Whole milk、香草精 Vanilla extract、盐、巧克力 chocolate chip、胡桃pecan
综合评分 8.6 (220 做过)
#戚风蛋糕胚(28cm*28cm)、#面粉糊、蛋黄、细砂糖A(蛋黄糊)、牛奶、玉米油、美玫低筋面粉、法芙娜可可粉、#打发蛋白、蛋白、细砂糖B(打发蛋白)、#巧克力奶油夹馅、法芙娜ALPACO阿帕可巧克力(66%)、总统动物性奶油A、总统动物性奶油B、细砂糖C
综合评分 7.6 (353 做过)
蛋糕配料、植物油、无糖可可粉、蛋黄、鲜奶、朗姆酒、低筋面粉、蛋白、糖、巧克力甘纳许、黑巧克力(66%法芙娜)、鲜奶油、巧克力淋浆、鲜奶油、巧克力豆、黑巧克力(66%法芙娜)、配料、樱桃力娇酒、装饰、大杏仁碎,开心果碎
综合评分 8.8 (47 做过)