各种技巧

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迟早用得上
创建时间: 2016-04-06      最后修改: 2022-06-30
89 菜谱
  • 手工揉面快速出膜

    高粉(普粉)、黄油、糖、奶粉、鸡蛋液、盐、酵母粉、水、蛋液(表面装饰)

    综合评分 8.4 (592 做过)

    云轻1986

  • 家用机拉花打奶泡终极解决方案(进阶版)

    精准识别问题、对照调整

    综合评分 9.4 (206 做过)

    邪恶paopao

  • 酥炸肉丸

    肉馅(前腿肉最合适)、葱姜水(葱姜花椒香叶)、鸡蛋、馒头屑、盐、五香粉、胡椒粉、玉米淀粉、食用油

    综合评分 8.7 (1050 做过)

    静的时光9

  • 油炸花生米(超易掌握火候版)

    花生、植物油、食盐

    综合评分 8.0 (959 做过)

    橙天吃饭

  • 女王煎蛋

    鸡蛋、橄榄油、开水、盐、厨房纸或者纸巾

    综合评分 8.4 (1172 做过)

    Ferment_Lab

  • 快速鸡腿去骨

    鸡腿、剪刀

    综合评分 8.8 (366 做过)

    榆木小花生

  • 樱桃&山楂快速去核

    樱桃、金属吸管

    3 做过

    胖球闪电猴

  • 潮汕粿条

    大米、水

    综合评分 8.0 (10 做过)

    蘑菇娘阿芝

  • 快速十五分钟揉出手套膜

    高粉、鸡蛋一个、酵母、盐、白砂糖、奶粉、黄油、冷水

    综合评分 8.2 (387 做过)

    小小一株薄荷草

  • 面包机8分钟剪刀出膜法

    剪刀一把

    综合评分 8.8 (579 做过)

    绿宝

  • 自制肉松(面包机版)

    猪瘦肉(推荐里脊,腿肉等) :700g、美味鲜酱油:25g,、蚝油:7g、盐:2-3g、糖:50g、植物油:40-50g、海苔:约25g 剪碎、熟芝麻:适量

    综合评分 8.5 (5381 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 细腻雪白的猪油

    猪肥膘

    综合评分 9.2 (62 做过)

    唐小唐妈妈

  • 自制无添加番茄酱

    西红柿、冰糖、盐、柠檬汁

    综合评分 8.6 (3400 做过)

    小白素食记录

  • 奶油焦糖酱

    细砂糖、动物性淡奶油、冷水、开水

    综合评分 8.6 (1900 做过)

    君之

  • 自制万用葱油

    小香葱、香叶、八角、蒜瓣、植物油、桂皮

    综合评分 8.7 (319 做过)

    iceblue042999

  • 曲奇裱花嘴对照图

    裱花嘴

    综合评分 8.8 (101 做过)

    微笑爱心