艾语77
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鸡蛋、低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖粉或者砂糖、黑巧克力（60%左右的）、固体酸奶（自己做的或者买的无糖/低糖酸奶）、牛奶、盐、黄油、耐高温巧克力豆
综合评分 7.9 （159 做过）
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鸡蛋（巧克力黄油蛋糕）、低筋面粉（巧克力黄油蛋糕）、细砂糖（巧克力黄油蛋糕）、黄油（巧克力黄油蛋糕）、黑巧克力（巧克力黄油蛋糕）、牛奶（巧克力黄油蛋糕）、泡打粉（巧克力黄油蛋糕）、小苏打（巧克力黄油蛋糕）、鸡蛋（巧克力海绵蛋糕）、细砂糖（巧克力海绵蛋糕）、低筋面粉（巧克力海绵蛋糕）、可可粉（巧克力海绵蛋糕）、牛奶（巧克力海绵蛋糕）、色拉油（巧克力海绵蛋糕）、淡奶油（慕斯液）、细砂糖（慕斯液）、朗姆酒（慕斯液）、柠檬汁（慕斯液）、牛奶（慕斯液）、吉利丁片（慕斯液）、水（糖酒液）、细砂糖（糖酒液）、朗姆酒（糖酒液）
3 做过
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榛子、黑巧克力、淡奶油、低粉、细砂糖、水、蛋白、细砂糖、黑巧克力、淡奶油、玛卡斯彭奶酪、蛋黄、细砂糖、牛奶、朗姆酒、蛋黄、砂糖、蛋白、砂糖、水、朗姆酒、淡奶油、鱼胶、浓缩咖啡香油
7 做过
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<抹茶海绵蛋糕体Génoise thé vert>、全蛋、砂糖、牛奶、低筋面粉、抹茶粉、<潘趣酒Punch>、白兰地、水、<香缇巧克力Chantilly chocolat>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、鲜奶油（6分发）、<巧克力脆片Chocolat feuillantine>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、脆片、<抹茶慕斯Mousse th é vert>、牛奶、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、可可含量28%的白巧克力（切碎）、抹茶粉、砂糖、白兰地、鲜奶油（7分发）、<装饰>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、镜面果胶、金箔（或其他装饰物）、*潘趣酒的材料事先混合备用
综合评分 8.4 （405 做过）
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#白巧克力层、白巧克力、吉利丁片、淡奶油、白砂糖（可省略、#抹茶乳酪层、抹茶粉、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、吉利丁片、清酒/米酒、细砂糖、#其他材料、蛋糕片2片、白巧克力片、树莓等水果、#树莓果冻层（可选）、树莓、水、白砂糖、吉利丁片/粉
综合评分 7.4 （150 做过）
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晴日Matinée-开心果慕斯配巧克力慕斯坚果蛋糕<熊谷裕子>
<饼干底Biscuit Noix>、蛋白、蛋黄、细砂糖、榛果粉（没有用杏仁粉）、低筋面粉、核桃、<安格斯酱（分别用在巧克力欧蕾慕斯和开心果慕斯中）>、牛奶、鲜奶油、细砂糖、蛋黄、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、<巧克力欧蕾慕斯Mousse Chocolat Au Lait>、可可含量32%的牛奶巧克力、杏仁糖酱（小贴士）、安格斯酱、鲜奶油（七分发）、<开心果慕斯Mousse Pistache>、开心果酱、安格斯酱、鲜奶油（七分发）、<装饰及其他>、杏仁糖颗粒（小贴士）、开心果、砂糖、水、镜面果胶（非加热类型/小贴士）、装饰巧克力（小贴士）
综合评分 8.3 （149 做过）
