蛋糕装饰（抹面、裱花、装饰、巧克力）

韩式裱花，意式奶油霜

蛋清、白砂糖、水、发酵淡黄油（放置室温）

综合评分 7.6 （21 做过）

邹等等

意式奶油霜

蛋清、黄油、砂糖（打发蛋清用）、砂糖（煮糖浆用）、清水（煮糖浆用）、香草精（可选）、朗姆酒（可选）、白巧克力（可选）

综合评分 8.9 （82 做过）

胖球闪电猴

【caketalkme】意式奶油霜

无盐黄油、细砂糖（用来做糖水）、细砂糖（打发蛋白用）、水、蛋白、调味剂（香草精、柠檬汁等）

综合评分 8.1 （390 做过）

芽仙

意式奶油霜

阿尔卑无盐黄油、水、细砂糖（烧水用）、蛋清、细砂糖（蛋清用）

2 做过

橘仔哒小章鱼

超简单保存奶油奶酪方法

奶油奶酪、不锈钢勺子、不锈钢剪刀、保鲜袋、保鲜膜

综合评分 8.7 （45 做过）

winni王小宝

奶油奶酪的存放方法

酒精、药棉、钢勺、剪子、封口夹、干净塑料袋

1 做过

sjn百合

摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷

食材一、（蛋糕胚）、30cmX30cm烤盘一个或者28cmX28cm烤盘一个份、全蛋液、细砂糖、低筋面粉（超级面粉）、无盐黄油、牛奶、速溶咖啡、食材二、（摩卡奶油）、淡奶油、细砂糖（或糖粉）、速溶咖啡、热水、食材三、（果子露）、速溶咖啡、热水、细砂糖、食材四、（装饰用的打发奶油）、淡奶油、细砂糖（或糖粉）、食材五、（表面装饰）、核桃、糖粉

综合评分 8.2 （416 做过）

那一天蝶舞

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1071 做过）

Ada-CaKe

鲜奶油稳定

加奶粉、加吉利丁、加玉米粉、加巧克力

综合评分 7.9 （29 做过）

红瓤子

香草纸杯蛋糕 vanilla Cupcake

#食材（可以做12个纸杯蛋糕）、低筋粉、细砂糖、泡打粉、苏打粉、盐、无盐黄油（室温软化）、鸡蛋、香草精、牛奶、#香草奶油糖霜、无盐黄油（室温软化）、糖粉、淡奶油、香草精

综合评分 7.4 （229 做过）

yanyanfoodtube

迷你奥利奥cupcake奥利奥奶油戚风蛋糕杯

迷你戚风蛋糕、淡奶油、白糖、奥利奥、迷你奥利奥

综合评分 7.5 （21 做过）

SweetTalk蜜语

三重黑芝麻杯子蛋糕

低筋面粉、黑芝麻粉、鸡蛋（连壳65g左右）、细砂糖、蜂蜜、黄油（小贴士）、淡奶油、泡打粉、比较稠偏固态的黑芝麻酱（夹心）、<topping>（另有进阶版）、黑芝麻酱、奶油奶酪、糖粉、黄油、熟黑芝麻

综合评分 8.4 （346 做过）

姗胖胖

【Jemma Cupcake】内镶爱心萌萌哒杯子蛋糕

（内镶爱心）、无盐黄油 unsalted butter、细砂糖 caster sugar、鸡蛋 large free range eggs、中筋面粉 plain flour、自发面粉 self-raising flour、牛奶 whole milk、香草精 vanilla extract、粉红色素膏 pink food colour paste、（蛋糕体）、无盐黄油 unsalted butter、细砂糖 caster sugar、鸡蛋 large free range eggs、自发面粉 self raising flour、苏打粉 bicarbonate soda、牛奶 whole milk、香草精 vanilla extract

6 做过

海龟酱油

拉花戚风纸杯蛋糕

蛋、低粉、牛奶、玉米油、细砂糖、香草精、可可粉

综合评分 7.4 （311 做过）

haru_dan