面包汤种高分配方

冷藏四天还非常柔软的面包胚！！冰面包

汤种 、高筋面粉、水、主面团、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、冰牛奶、干酵母、盐、细砂糖、无盐黄油、整形、玉米淀粉

综合评分 8.7 （535 做过）

Mini小蜗牛

肉松沙拉酱面包（65度汤种）

汤种部分:、高筋面粉、水、面团部分:、高筋面粉、酵母、细砂糖、牛奶、水、盐、全蛋液、黄油、辣肉松、沙拉酱

综合评分 8.6 （6237 做过）

驴妈咪

万用面包胚（冷藏中种法）

配方是一个450g吐司的量、中种：、高筋面粉、耐高糖酵母、牛奶、水、主面团：、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、奶粉（我用安佳）、黄油（我用总统卷）、盐、表面刷：（加盖吐司不用刷）、全蛋液

综合评分 8.8 （1451 做过）

小森林轻食

咸香的玉米毛豆软欧包

牛奶、鸡蛋、盐、糖、耐高糖酵母、高筋面粉、黄油、夹馅：、玉米粒、毛豆、盐、马苏里拉芝士碎、沙拉酱

综合评分 8.5 （552 做过）

淡然-微笑

烫种～麻薯蜜豆沙抹茶面包

烫种、金牌高粉、开水、主面团、金牌高粉、金典牛奶、白糖、盐、雀巢奶粉、燕子高糖酵母、总统无盐黄油、青岚抹茶粉、内陷、麻薯、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、蜜豆沙、蜜豆、豆沙

综合评分 7.7 （13 做过）

棒萌花姑娘

花朵面包（快手版本）

#烫种、高粉20克、开水20克、#主面团、高粉150克、低粉30克、酵母2克、细砂糖25克、盐2克、全蛋液50克、牛奶80克、奶粉10克、黄油20克、#表面装饰、奶酥粒少许

综合评分 8.7 （192 做过）

啊呜511

柔软手撕面包

面团材料：全蛋液、细砂糖、奶粉、盐、高筋粉、低筋粉、汤种、酵母.温水（混合）、黄油、蛋液（刷表面）

综合评分 8.1 （1306 做过）

家味香厨房

面包机版豆沙吐司

高粉、炼奶、水、黄油、盐、砂糖、蛋液、酵母、芝麻、豆沙

综合评分 7.7 （39 做过）

尘欢

奶黄面包条（汤种法）

#奶黄馅、鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油、低粉、澄粉、奶粉、黄油、#汤种、高筋面粉、水、#面团、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、汤种、蛋液、水、酵母、黄油

综合评分 8.5 （531 做过）

啊呜511

面包卷蛋糕

A面包粉、A汤种（20克面包粉，100克水）、A牛奶、A鸡蛋（1个）、A耐高糖酵母、A蜂蜜、A白糖、A黄油、B蛋糕（任意一种蛋糕）、B沙拉酱、B肉松

综合评分 9.1 （72 做过）

恋上我的床

柔软拉丝吐司（东菱面包机）

汤种：高筋面粉、汤种：水、牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖、高筋面粉、酵母、黄油

综合评分 8.4 （1473 做过）

李述怀