100%中种全麦吐司 麦香💯70%全麦 适合上班族、夏季首选低面温全麦吐司
#以下配方适用一份450g吐司盒、#中种、全麦粉、高筋粉、冷水、鲜酵母、#主面团、白砂糖、盐、黄油、冷水、鲜酵母
综合评分 8.2 (40 做过)
#汤种、新良全麦面包粉、水、#主面团(水合部分)、新良全麦面包粉、水、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、#主面团(打面辅料)、鲜酵母、盐、黄油
综合评分 8.2 (30 做过)
#提前准备、生土豆、干藜麦、蒸藜麦的水、#土豆馅(成品380g,47g*8)、熟土豆、脆皮肠、黑胡椒碎、盐、牛奶、#面团材料(成品545g,68g*8)、全麦粉、熟土豆、熟藜麦、鲜酵母(干酵母)、水、红糖或白砂糖、黄油、盐
7 做过