#种面团、高筋粉、蜂蜜、牛奶、鲜酵母、#主面团、高筋粉、蜂蜜、糖、奶粉、盐、鲜酵母、全蛋液、水、黄油、#脆底#、白芝麻、砂糖、低筋面粉、玉米油或者融化黄油、模具用玉米油、#表面装饰#、蜂蜜水或者融化黄油
综合评分 8.6 (236 做过)
#烫种#、高筋粉、开水、#主面团#、天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、水(酌情增减)、盐、可可粉(推荐法芙娜)、蜂蜜(朋友家自酿的)、巧克力(切碎或料理机打碎)
综合评分 8.2 (67 做过)
理由:82%
#种面团、面包粉 350克 耐高糖酵母 5克 水 168克 全蛋液 60克、#主面团、面包粉 150克 盐 7.5克 蜂蜜 45克 糖 30克 奶粉 12克 淡奶油 150克 无盐黄油 16克
综合评分 8.6 (240 做过)
理由:84%
-蜂蜜面包- 18CM方模一个、金像A 200G、低粉 50G、鸡蛋 30G、牛奶 140G、盐 3G、蜂蜜 42G、耐高糖酵母 3G、黄油 25G、加了蜂蜜的面团会有些粘。揉的时候千万不要加干粉。水量是正好的!
综合评分 8.5 (17 做过)
理由:84%
#老面酵头#、高筋粉(惠宜)、干酵母、水、#主面团#、高筋粉(惠宜金像各半)、蜂蜜、自制无糖酸奶(我用里海)、盐、干酵母、无盐黄油
综合评分 8.1 (26 做过)
理由:96%