馍(8个)、面粉250克、酵母3.5克、泡打粉1.5克、45度温水140克、卤豆干、香干3-4块、草果、大料、桂皮、香叶、姜、冰糖、生抽、盐、馅料、鲜香菇6-8个、杏鲍菇2-3根、香菜1碗、尖椒3-5根、6月香豆瓣酱1-2勺
6 做过
#面团:、面粉(新疆天山)、水、#配料:、香葱、王守义十三香1、盐1、油、#油酥:、面粉(新疆天山)、花生油、盐2、王守义十三香2、#水量仅供参考,不同的面粉吸水性有差异,只能提醒各位,揉好的面团是软面。
综合评分 8.6 (457 做过)
皮料~~~~~、T55粉、糖、盐、干酵母、水(70度)、馅料~~~~~、牛绞肉hache de bœuf 、卷心菜chou blanc、黄洋葱oignon jaune 、料酒、姜泥、油咖喱块、生抽、蚝油、黑胡椒粉、糖、水或高汤
1 做过