抹茶冰淇淋材料:、蛋黄、细砂糖、牛奶、抹茶粉、雀巢芝士炼奶酱、淡奶油、脆壳蛋卷材料:、鸡蛋、细砂糖、雀巢太妃炼奶酱、玉米油或者融化后的黄油、牛奶、低筋面粉、脆皮酱:、黑巧克力 法芙娜66%、椰子油、榛子碎或者花生碎
1 做过
50%以上黑巧、椰子油(或无盐黄油)、‼️巧克力建议用烘焙巧克力,零食巧克力添加成分较多,融化好的巧克力酱比较粘稠,挂皮厚,用量大。、‼️‼️挂皮是利用原材料低温凝固的原理,所以请不要再问“用玉米油行不行?”这个问题了❗️肯定是不行的❗️如果实在没有椰子油和黄油的话,你可以试试猪油,当然,前提是你能接受它的特殊味道❗️
综合评分 9.0 (250 做过)