中式烘焙

北美厨师机开机吐司试验

高筋面粉、奶粉、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油、盐、淡奶油、煉乳

0 做过

有个主子叫清清

红豆饼（小高姐）

面粉、糖、盐、开水、温水、酵母、鸡蛋、油、豆沙

2 做过

帆布斯基

老北京芝麻烧饼（烤箱版）

普通面粉、酵母、盐、香油、小茴香、麻酱、熟芝麻（表面粘料）、五香粉、植物油、酱油水（刷表面)

综合评分 8.0 （97 做过）

漂亮老妈2013

绿豆糕~无油低糖版

去皮绿豆（干的）、白砂糖、绿豆沙

综合评分 7.7 （115 做过）

leibaobao00

老东北点心炉果

低筋面粉、泡打粉、小苏打、色拉油、鸡蛋、盐、糖

综合评分 7.8 （157 做过）

隔壁王同学

一试就知道好不好的桃酥（猪油版）

猪油、绵白糖、蛋液、低筋粉、小苏打、泡打粉

综合评分 8.2 （1122 做过）

Meraviglia_

猪油版的各种酥（叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 ）

面粉、猪油、糖、水、面粉、猪油、馅（红豆 枣泥 栗蓉等）、蛋黄液、芝麻

综合评分 8.6 （1063 做过）

洛凡-lola

肉松小小酥（植物油版）

玉米油、低筋面粉、土鸡蛋、糖粉、肉松、盐、泡打粉、#装饰材料、黑芝麻（可无）、蛋液（可只用蛋黄液）

综合评分 7.8 （2130 做过）

云姐的幸福日子

椰子奶糕（附上脆炸鲜奶做法）

牛奶、糖、玉米淀粉、椰蓉

综合评分 7.6 （1035 做过）

虾球妈妈

美味花生小小酥

低筋面粉、黄油、花生、糖粉、鸡蛋

综合评分 8.0 （18322 做过）

Sammy爱烘焙

五仁月饼～不用转化糖浆的版本

饼皮：普通面粉、饼皮：糖、饼皮：鸡蛋、饼皮：玉米油、饼皮：小苏打、馅料：核桃仁、馅料：腰果、馅料：黑白芝麻、馅料：瓜子仁、馅料：花生仁、馅料：葡萄干、馅料：高度白酒、馅料：花生油（玉米油也可以）、馅料：熟糯米粉、馅料：凉开水、馅料：蜂蜜、月饼刷面：蛋黄液

综合评分 8.2 （2819 做过）

Red_衡妈

自制转化糖浆

细砂糖、水、新鲜柠檬汁

综合评分 8.4 （1038 做过）

烟火间

鲜肉月饼

中筋面粉（水油皮）、猪油（水油皮）、水（50度以上）（水油皮）、糖（水油皮）、低筋粉（干油酥）、猪油（干油酥）、夹心肉糜、盐、糖、味精（可不放）、老抽、胡椒粉、麻油、葱姜水、以上用料，皮子是做6到7个月饼的，肉馅能做25个左右，一斤肉馅是我们调陷得最小比例，希望大家理解

综合评分 8.7 （1210 做过）

一只梨花压海棠

核桃酥 女侠森森

植物油、糖粉、盐、蛋、低筋面粉、小苏打、核桃或花生芝麻

综合评分 8.1 （19972 做过）

女侠森森

黄金球之一（南瓜芝麻球）

南瓜、糯米粉、砂糖、白芝麻

综合评分 8.0 （1844 做过）

YaYa的小菜碗