无盐黄油、细砂糖、蜂蜜、鸡蛋(室温)、抹茶粉、低筋面粉、泡打粉、抹茶粉(奶酥)、低筋面粉(奶酥)、美国大杏仁粉/巴旦木粉(奶酥)、冷藏无盐黄油(奶酥)、细砂糖(奶酥)
综合评分 7.9 (866 做过)
老祖母朗姆葡萄干磅蛋糕(内附可能是最详细的胖蛋糕失败原因分析)
糖粉100克、黄油100克、常温鸡蛋2个、面粉120克、酵母1克、杏仁粉20克、葡萄干60克、朗姆酒13克、糖水用料、水80克、朗姆酒10克、糖33克
综合评分 8.2 (103 做过)
无盐黄油(最好用发酵黄油)、细砂糖、全蛋液(要用室温的 不能用冰的 冬天需隔热水升温再使用)、低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉、番薯(选择水份不多的细长条形香甜小番薯)、枫糖浆
综合评分 8.7 (256 做过)
三重椰子磅蛋糕<Triple Coconut Pound Cake>
#蛋糕面糊、中筋面粉、椰子面粉(请看小贴士)、无盐黄油、细砂糖、大号鸡蛋、椰奶(or脱脂牛奶)、泡打粉、苏打粉、盐、香草精、椰子香精(没有可省略)、椰蓉、#淋面、糖粉、椰子香精、牛奶/椰奶/淡奶油
综合评分 8.2 (107 做过)